براين ماكدونالد / صور / غيتي
- المجموع: 5 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 5 ساعات
- العائد: 16 إلى 20 حصص
تعتبر شطائر Sloppy Joe وجبة رائعة ليوم اللعبة أو حفلة الأطفال أو مناسبة عائلية أو أي شيء آخر. تعمل هذه الوصفة على إعداد ما يقرب من 16 إلى 20 من سندويشات جو البطيئة (أجزاء بحجم البالغين) ومن المحتمل أن تقدم المزيد إذا كنت تقدمها للأطفال.
لا تقلق بشأن مقدار الوقت الذي تستغرقه هذه الوصفة. انها في الغالب الأيدي! تستغرق الأحبة قذرة حوالي 4 إلى 5 ساعات في الطباخ البطيء ، لذلك خطط لتوقيتك وفقًا لذلك. سترغب في تقديم اللحوم على الكعك السندويش. تأكد من حصولك على الكثير من الإضافات ، لأن هذه الوصفة بطريقة ما تصنع الكثير دائمًا. إذا كنت تخدم الأطفال ، فكر في شراء الكعك المتزلج. أنها أصغر من الكعك همبرغر بالحجم الكامل. هل نخب الكعك قبل التقديم. يحمص الخبز المحمص ويمنع الكثير من الرطوبة من اللحم لينقع في الخبز. إذا لم تقم بنخب الكعك ، فقد تتحول بسرعة إلى فوضى فطيرة. في كلتا الحالتين ، تذكر أن تطفئ الكثير من المناديل. كما يوحي اسمها ، يمكن للأحذية قذرة أن تكون وجبة فوضوي (الكعك المحمص أم لا).
تعمل لعبة Sloppy Joes بشكل جيد مع أي جانب. نظرًا لكونها طبقًا غنيًا ، فقد تحتاج إلى بعض كولسلو أو فاصوليا مخبوزة أو ذرة على الكوز أو سلطة فاصولياء كطبق جانبي. إذا كنت تفضل بروتينًا أصغر حجمًا ، فحاول استبدال تركيا أو لحم الخنزير المطحون باللحم البقري المطحون. من المحتمل ألا تلاحظ اختلافًا كبيرًا في الذوق. إذا كنت تخدم حشودًا نباتية ، فيمكنك أيضًا استخدام بروتين الخضروات المحكم بدلاً من اللحم. لا يحتاج هذا إلى الطهي في الطباخ البطيء ، لذلك يمكن صنعه على سطح الموقد كخيار نباتي مع السندويشات التقليدية القائمة على اللحوم والتي يتم إعدادها في الطباخ البطيء.
قذرة الأحبة بقايا
مكونات
- 3 أرطال لحم بقري مطحون
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة ، حوالي 1 كوب)
- 1 كوب كرفس (مفروم)
- نصف كوب فلفل أخضر (مفروم)
- 1 (12 أوقية) زجاجة صلصة الفلفل الحار
- 1 (6 أونصات) يمكن معجون الطماطم
- 2-3 ملاعق طعام من السكر البني حسب الرغبة
- 1-2 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 حزم من الكعك ساندويتش المحمص
خطوات لجعله
في مقلاة كبيرة عميقة ، مقلاة سوتيه ، أو فرن هولندي ، لحم بقر مطحون مع البصل والكرفس والفلفل الأخضر ؛ استنزاف الدهون. إذا كان وعاء الفخار الخاص بك يحتوي على ميزة مقلاة ، استخدم ذلك لطهي كل شيء معًا. استنزاف الدهون والمضي قدما في الخطوات التالية.
يُوضع مزيج اللحم المفروم في وعاء من الفخار ويُحرّك في صلصة الفلفل الحار ومعجون الطماطم والسكر البني وصلصة رسيستيرشاير والفلفل.
يغطى ويطهى على إعداد منخفض لمدة 4 إلى 5 ساعات ، مع التحريك من حين لآخر. تذوق وضبط التوابل.
يخدم على الكعك ساندويتش المحمص.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- أمريكي
- أعياد الميلاد
