صور دانييل / ليفيل / غيتي
- المجموع: 6 ساعات و 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 6 ساعات
- العائد: يخدم 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 659 | سعرات حراريه |
| 31g و | سمين |
| 29G | الكربوهيدرات |
| 62g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 659 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 31g | 40٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 54٪ |
| الكولسترول 197mg | 66٪ |
| الصوديوم 869mg | 38٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 29g | 11٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 62g | |
| الكالسيوم 70mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه هي العملية الأساسية لصنع spareribs الشواء. قم بتدخين الأضلاع وخدمهم مع مساعدة جيدة من صلصة الشواء.
مكونات
- 3 أرطال (1.3 كجم) من لحم الخنزير
- 1 1/2 كوب (360 مل) صلصة الشواء
خطوات لجعله
1. باستخدام تقديرك ووفقًا لحجم شواية الفحم ، اشعل ما يكفي من الفحم لتسخين الشواية (حوالي 10 إلى 15) إلى حوالي 200 درجة فهرنهايت / 95 درجة مئوية. قم بتقليل الدهون الزائدة للأضلاع ووضعها على الشواية. الهدف هنا هو الحفاظ على الشواء حوالي 200 F / 95 C لمدة 4 إلى 6 ساعات. كل ساعتين ، أو حسب الحاجة ، تضيء من 6 إلى 8 أنواع من الفحم في حاوية منفصلة (مداخن الفحم رائعة لهذا) وتضاف إلى الشواء عندما تبدأ باللون الأبيض على الحواف.
2. بعد خمس ساعات ، قم بالفرشاة بحرية مع صلصة الشواء الساخنة واستمر في الطهي لمدة ساعة أخرى.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير
- دخول
- لنا الإقليمية
- الطهي بالخارج
