باريز إيسكوكاريس

شجرة التنوب / بوريس كاتسمان

المجموع: 65 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 45 دقيقة
العائد: يخدم 6

33 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
576	سعرات حراريه
23G	سمين
66G	الكربوهيدرات
26G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: يخدم 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	576
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 23g	30٪
الدهون المشبعة 11g	56٪
الكوليسترول 91mg	30٪
124 ملغ الصوديوم	5٪
مجموع الكربوهيدرات 66g	24٪
الألياف الغذائية 4G	16٪
البروتين 26g
الكالسيوم 117mg	9٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يُعرف صحن الأرز الصومالي المتبل المعروف باسم باريز إيسكوكاريس. في البناء ، يشبه إلى حد بعيد أرز بيلاو الشرقي في أفريقيا ، ولكن بدلاً من استخدام مرق الخضار أو الماء لطهي الأرز ، يستخدم هذا الطبق عمومًا مرق اللحم لإضافة المزيد من النكهة.

الوصفة التالية هي عبارة عن تكيف للباريس النباتي الموجود في المطبخ الصومالي. لقد تم استنساخها وتكييفها بإذن. على الرغم من أن العديد من الوصفات تتضمن مخزونًا من اللحوم لطهي الأرز ، فقد استخدمت هذه الوصفة الطماطم (التي تعد مكونًا نموذجيًا لهذا الطبق في الطبخ الصومالي).