شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
هذه الفطيرة السهلة هي وسيلة ممتازة لاستخدام بقايا اللحم المشوي أو لحم الخنزير. بالنسبة للبسكويت ، استخدم البسكويت المبرد أو المجمد أو محلي الصنع.
تم إعداد الطبق باستخدام المرق محلي الصنع ، ولكن يمكنك استخدام جرة من المرق أو كوبين من المرق المصنوع من مزيج جاف في قرصة.
الفاصوليا الخضراء المطبوخة أو الخضراوات المختلطة أو الذرة المطبوخة أو الجزر المطبوخة كلها خيارات ممتازة للخضروات في الحشوة.
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من البصل (المفروم)
- 2 ملعقة طعام فلفل أخضر (مفروم)
- نصف كوب كرفس (مكعبات)
- 2 كوب من اللحم البقري (أو لحم الخنزير ، مطبوخ ومكعب)
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2 كوب مرق من اللحم (أو جزء من الحليب لملء كريمي)
- 1 إلى 1/2 كوب من الخضروات المخلوطة (أو الجزر المفروم المطبوخ)
- 9 بسكويت الثلاجة (مجمد أو محلي الصنع)
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت / 230 درجة مئوية / غاز 8. زبني طبق فطيرة بعمق 9 بوصات أو طبق خبز ربع ربع.
في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، تذوب الزبدة. يضاف البصل والفلفل الحلو والكرفس واللحوم المقطعة. اطبخي مع التحريك حتى تصبح الخضار طرية.
يُضاف الدقيق ببطء ويُطهى التحريك باستمرار ، لمدة 3 إلى 5 دقائق. يجب أن يكون لونه بني فاتح. أضف المكونات المتبقية وحرك المزيج. جعله ينضج.
وفي الوقت نفسه ، إذا صنع البسكويت محلي الصنع ، تحضير العجين وقطع عليها.
يُسكب خليط اللحم في طبق الخبز المعد. تغطى بالبسكويت الجاهزة أو محلية الصنع.
يُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح البسكويت محمرًا. يحمر البسكويت المحمر.
الاختلافات
- يُسكب الطبق الساخن المخبوز بالجبن المبشور ويُخبز لبضع دقائق أو حتى يذوب الجبن. استخدم مزيج المرق أو المرق من العلبة أو الجرة لاستبدال المرق محلي الصنع.
وصفة العلامات:
- فلفل
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
