ديانا راتراي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 974 | سعرات حراريه |
| 24G | سمين |
| 151g و | الكربوهيدرات |
| 46g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 974 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 24G | 31٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 31٪ |
| الكوليسترول | 11٪ |
| 999 ملغ الصوديوم | 43٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 151 جرام | 55٪ |
| الالياف الغذائية 36g | 130٪ |
| البروتين 46 جرام | |
| الكالسيوم 300mg | 23٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الطبق المخبوز السهل هو مزيج لذيذ من نكهات الخريف. إن قرع الجوز والتفاح لذيذ معًا ، والجمع بين الفاصوليا المخبوزة والسجق ليس بالأمر المذهل.
يتم استدعاء حبوب التوابل الحارة في هذه الوصفة ولكن لا تتردد في استخدام حبوب الشواء المفضلة لعائلتك. إذا كنت ترغب في تغييره قليلاً ، فاستبدل السجق الحار بحوالي من 6 إلى 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطهي أو حوالي 1 1/2 كوب من لحم الخنزير المكعب. انظر الاختلافات أدناه وصفة لمزيد من الأفكار.
مكونات
- 1 إسكواش صغير من الجوز ، حوالي 2 رطل
- تفاحان كبيران ، الجدة سميث أو ذهبية لذيذة
- 2 بصل حلو متوسط ، مفروم خشن
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر ، مقسم
- 12 إلى 16 أوقية من النقانق المدخنة ، مثل andouille أو kielbasa ، شرائح رقيقة
- 2 علب (22 إلى 28 أونصة) من الفاصوليا المخبوزة حارًا
- ربع كوب من السكر البني ، معبأة
- 1 علبة (15 إلى 16 أونصة) من حبوب ليما الصغيرة أو حبوب بنتو ، يتم تجفيفها وشطفها
- يمكن 1 (15 إلى 16 أوقية) الفاصوليا السوداء ، وتجفيفها وشطفها
- ربع كوب من صلصة الشواء أو حسب الرغبة
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت. قم بتشكيل صفيحة خبز كبيرة أو صينية تحميص بورق رقائق.
قشر القرع الجوز مع مقشرة الخضار. تقطعها بالطول وتستخلص البذور. قطع الاسكواش إلى مكعبات 1/2 بوصة.
قشر وجوهر التفاح والزهر.
الجمع بين الاسكواش والتفاح والبصل المفروم في كيس تخزين المواد الغذائية أو وعاء كبير. يضاف الفلفل الأسود والقرفة والملح. إرم على مزيج. يُضاف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويُقلب المزيج جيدًا.
رتب مزيج الاسكواش في مقلاة الخبز واخبزها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يصبح القرع طريًا.
في نفس الوقت ، قم بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو المرق أو الفرن الهولندي ؛ يُضاف النقانق المقطعة ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
أضف الفاصوليا المخبوزة واستنزاف الفاصوليا المعلبة إلى السجق واخلطها جيدًا. جلب إلى يترك على نار خفيفة. قلل الحرارة ، غطي المقلاة ، واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة. تذوق وتضاف صلصة الشواء ، حسب الرغبة.
حرك المزيج الاسكواش المحمص في الفاصوليا والسجق وحركي المزيج بلطف. أعد الخليط إلى نار هادئة.
يقدم الطبق مع خبز الذرة الطازج أو الكعك الساخن.
الاختلافات وصفة
- يُقطع الفلفل الأخضر الكبير إلى قطع أو شرائح بحجم بوصة واحدة ويُضاف إلى خليط الاسكواش. مشوي مع الخضار واستمر في الوصفة. استبدل اسكواش الجوز باليقطين أو القرع هوبارد أو الاسكواش الشتوي.
وصفة العلامات:
- قرع
- وجبة عشاء
- جنوبي
- خريف
