ديانا Rattray / شجرة التنوب يأكل
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 147 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 16G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 147 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 14٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| الصوديوم 207mg | 9٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 16G | 6٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 11٪ |
| البروتين 4G | |
| 75 ملغ من الكالسيوم | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لا يُعتقد عادةً أن الكرفس هو العنصر الرئيسي ، لكن هذه الوصفة تعد استثناءً لذيذًا بشكل مدهش. يُعد الطاجن طريقة ممتازة لاستخدام وفرة من الكرفس ، وهو طبق ستقوم بصنعه مرارًا وتكرارًا.
وهل تعلم أنك تستطيع تجميد الكرفس؟ منحت ، ستفقد أزمتها ، لكنها ستظل على ما يرام بالنسبة للحساء والأوعية المقاومة للحرارة والأطباق المطبوخة الأخرى. قم بتجميد الكرفس الخام أو المقشور أو المقلية في حاويات محكمة الإغلاق.
مكونات
- 4 أكواب كرفس شرائح ، (شرائح 1 بوصة)
- ملح لمياه الطهي وللتذوق
- 1 علبة شرائح كستناء ماء ، مصفاة (5 أونصة)
- 1 علبة (10 3/4 أونصة) من حساء الدجاج المكثف (لا تضاف الماء)
- 1/4 كوب مكعبات بيمينتو ، استنزفت
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 3/4 كوب فتات الخبز اللين
- ربع كوب من اللوز المقطوع ، المحمص *
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
خطوات لجعله
تسخين الفرن إلى 350 F / 180 C / Gas 4. زبدة طبق خبز 1 - 1 - ربع الكوارت.
يُغلى قدر من الماء في الغليان ، يُضاف حوالي 1 ملعقة صغيرة من الملح لكل لتر من الماء والكرفس المقطّع. اغلي الكرفس لمدة 8 دقائق. تُصفّى المصفاة ثم تُمزج في مقلاة فارغة أو في وعاء مع شرائح الكستناء المملوءة بالكريمة وكريمة شوربة الدجاج والبيمونتو المكعّب. نضيف الفلفل ثم نذوق ونضيف الملح حسب الحاجة.
يُسكب مزيج الكرفس في طبق الخبز المُجهز.
يُمزج فتات الخبز واللوز والزبدة المذابة في وعاء آخر ؛ يرش على طبق خزفي.
يُخبز طبق خزفي لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، أو حتى يصبح ساخناً.
الاختلافات وصفة
- شوربة كريمة الدجاج بديلاً: في قدر صغير نذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. يُضاف 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين. أضف تدريجيا 3/4 كوب من مرق الدجاج و 1/2 كوب من الحليب. طبخ ، مع التحريك حتى سميكة. يُضاف الملح والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة. يُضاف بعض البصل أو الفطر المقلي إلى مزيج الكرفس للحصول على بعض النكهات الإضافية والملمس. يضيف الكستناء المائي أزمة إضافية ، لكن يمكن حذفها. أضف بعض اللوز المحمّص إلى شرائح المخلوطة ، إذا رغبت في ذلك.
وصفة العلامات:
- فلفل
- طاجن الكرفس
- جانب الطبق
- جنوبي
