شجرة التنوب
يعرف البريطانيون كيفية الاحتفال عندما يتعلق الأمر بالعطلات وسيخرجون كل المحاولات لجعل عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة يخرجان مع اثارة ضجة. صدقوا أو لا تصدقوا ، تبدأ بالفعل العديد من الاستعدادات في وقت مبكر من سبتمبر ، عندما حان الوقت لصنع كعكة عيد الميلاد التقليدية ، ثم الاستمرار إلى حد كبير من هناك. سواءً كان ذلك في شكل الحلوى التقليدية أو الفطائر المفرومة أو الحلويات اللذيذة أو المأكولات الإقليمية ، فنحن البريطانيون نعرف كيف نحتفل. فيما يلي ، نقدم لك مجموعة متنوعة من الخيارات لتجربة زيادة عطلتك بالطريقة البريطانية هذا العام. في صحتك!
20 وصفات لعشاء عيد الميلاد البريطاني التقليدي
-
كعكة عيد الميلاد
الين ليم
لن يكون عيد الميلاد البريطاني يومًا حقيقيًا بدون كعكة عيد الميلاد البريطانية الكلاسيكية. تتخلل الفواكه المجففة الغنية براندي أو أحيانًا مشروب الروم ، ثم يتم خلطها في كعكة لذيذة وغنية بالتوابل. يمكن صنع الكعكة في وقت مبكر من شهر سبتمبر ثم يتم تغذيتها في فترات مع القليل من البراندي للمساعدة في تنضج الكعكة. مثلج أو لا ، يتم تقديمه من عشية عيد الميلاد فصاعدا حتى تختفي ، والتي عادة ما لا تكون طويلة.
البديل لكعكة أعلاه هو كعكة الاسكتلندية دندي. في حين لا تزال هذه الكعكة المعبأة مليئة بالفواكه والمكسرات ، فهي ليست ذات نكهة كبيرة بالتوابل ولا تشمل البراندي. لذلك إذا كنت تبحث عن كعكة تشبه كعكة عيد الميلاد البريطانية الكلاسيكية ، ولكن لها نكهة أكثر دهاء ، جرب Dundee.
-
فطيرة اللحم المفروم
شجرة التنوب
بعد كعكة عيد الميلاد ، يجب أن تكون الفطيرة اللذيذة الأكثر شعبية التي يتم تقديمها خلال عطلة عيد الميلاد في بريطانيا. مرة أخرى هي الثمار والتوابل ، هذه المرة مع الشحم وملفوفة بالضوء ، وذوبان المعجنات.
إذا كنت ترغب في رنين التغييرات من التقليدية ، ثم حاول فطيرة اللحم المفروم. في حين أن هذا قد يكون مشابهًا لفطيرة اللحم البقري التقليدية ، إلا أنه يحتوي أيضًا على غطاء ترحيبي للغاية يشبه الكيك بنكهة اللوز التي تقدم مزيجًا فريدًا من النكهة.
-
عيد الميلاد الحلوى
شجرة التنوب
يبدأ صنع بودنغ الكريسماس التقليدي في Stir Up Sunday ، الأحد الأخير قبل بداية Advent ، أي قبل خمسة أسابيع تقريبًا من عيد الميلاد.
يعود تقليد الحلوى إلى قرون مضت ، رغم أنه قيل في السنوات الأخيرة إنه لم يعد صالحًا ، فهذه ليست هي الحالة الفعلية. لا تزال هذه البهجة ثابتة في دور البطولة في غداء عيد الميلاد. بمجرد محاولة ذلك ، سوف تفهم السبب.
-
بسيط
شجرة التنوب
في المرتبة الثانية بعد بودنغ الكريسماس التقليدية ، تافه بريطاني كلاسيكي. سوف تافه تظهر بالتأكيد في يوم الملاكمة وأيضا مرة أخرى ليلة رأس السنة. إذا كنت في اسكتلندا خلال العطلات ، فمن المحتمل أن تصادف تافهًا رائعًا ، مثله مثل اللغة الإنجليزية ، ولكن مع مجموعة من الويسكي بدلاً من شيري.
-
كعك الزبدة الاسكتلندي
شجرة التنوب
على الرغم من أن هذه الحلوة الجميلة يمكن أن يطلق عليها الغريبة الاسكتلندية ، إلا أنها تؤكل في كل مكان في جميع أنحاء المملكة المتحدة خلال العطلات ، وهو أمر غير مفاجئ. هذا خبز زبداني لذيذ ببساطة! الغريبة هي جزء جوهري من Hogmanay (رأس السنة الاسكتلندية) وهي جيدة جدًا ، فلماذا احتفظ بها ليوم واحد فقط.
-
خطبة الميلاد
شجرة التنوب
سجل Yule هو الاختيار الواضح إذا كنت تريد استبدال بودنغ تقليدي. مع الكعكة الإسفنجية ، حشوة الكريما وطبقة غاناش الشوكولاتة ، هذه التجربة الممتازة تستحق كل هذا الجهد. نعم ، قد يكون من الصعب بعض الشيء في البداية ، ولكن مع الأخذ خطوة بخطوة ، سوف تكتشف أنه ليس بالأمر الصعب. بالإضافة إلى ذلك ، في النهاية ، ستحصل على حلويات مذهلة!
-
كيكة مسروقة
الين ليم
ستولن ليست كعكة بريطانية ، ولكن كجزء من عيد الميلاد البريطاني ، فهي بالتأكيد جزء من الاحتفالات. على الرغم من أنه قد لا يكون أسهل الوصفة ، إلا أنها بالتأكيد تستحق الجهد وتلعب بالتأكيد دورًا مهمًا في الإجازات ، لأنها غنية بالفواكه والمرزبانية. لذيذ!
-
فيكتوريا كعكة إسفنجية متبلة
شجرة التنوب
أخيرًا ، ولكن ليس أقلها بالتأكيد ، هو الأخف وزنا هنا: كعكة عيد الميلاد الإسفنجية المبهرة في عيد الميلاد. استعن بالكيكة الشهيرة على الإطلاق والمرادف للخبز في بريطانيا ، هذه الوصفة ذات نكهة جميلة دافئة وعيد الميلاد حتى أننا على يقين من أنها ستجذب الأسنان السهلة للجميع تقريبًا.
