أفضل البرد ، غير

كيمبرلي رايمر / غيتي إيماجز

تهدئة مع كوكتيل الصيف - أي مشروب لذيذ لا يحتوي على أي الكحول. سواء كنت في حفلة شواء أو مجرد الجلوس في الشرفة الأمامية في ليلة صيفية مشمسة ، فإن تناول مشروب جليدي لذيذ وممتع سيبردك ويضع ابتسامة على وجهك. من المشروبات المكسيكية غير الكحولية إلى رشفات مستوحاة من مشروبات هندية خالية من خمر ، هناك مشروب بارد للجميع خلال أشهر الصيف.

• أغوا فريسكا

  

  جون لوفيت / ستوكبايت / غيتي إيماجز

  إذا كنت تبحث عن مشروب مكسيكي خالٍ من الكحول ، فجرّب طبقًا من أجوا . تُرجم agua fresca حرفيًا على أنها "مياه عذبة" ، وهي شائعة في المكسيك وهي مزيج خالٍ من الكحول من الماء والسكر مع الفاكهة أو الزهور أو البذور أو الحبوب. تشمل النكهات الأكثر شيوعًا الكركديه ، التمر الهندي ، الهورتشات ، ولكن يمكن تصنيعه بمكونات تتراوح من المانجو والفراولة إلى شيا والبرسيم.

  لا ينبغي الخلط بين Agua fresca و refrescos من غواتيمالا ونيكاراغوا. على الرغم من أنها غالبًا ما يشار إليها على أنها لوحات جدارية قصيرة ، إلا أنها عبارة عن مشروبات غازية معبأة في زجاجات.

• هورتشاتا

  

  صور ماريلين بيكر / غيتي

  على الرغم من أن الهوركاتا قد ترتبط ببلدان أمريكا الوسطى ، إلا أن المشروبات غير الكحولية نشأت في شمال إفريقيا ، حيث صنعت من جوز النمر. جلب المسلمون المشروبات الحلوة إلى إسبانيا حوالي 1000 م ، وفي النهاية وصلوا إلى الأمريكتين عبر مستكشفين إبحار.

  لا يزال هورتشاتا دي تشوفا مصنوعًا من جوز النمر ، ولكن النسخة الشائعة في المكسيك وغواتيمالا هي هورتشاتا دي أروز ، المصنوع من حليب الأرز. كمشروبات غير الألبان ، إنه خيار لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

  يمكن شراء نكهة الهورشاتا على شكل شراب ، مع مزيج من الحليب (الألبان أو غير الألبان) ، والقرفة ، والفانيليا ، ويُقدم الجليد البارد لمشروب منعش.

• غير الكحولية فاكهي السانجريا

  

  شجرة التنوب / جنيفر بيريلو

  في الأصل من إسبانيا ، تحتوي السانجريا تقليديًا على الكحول على شكل نبيذ أحمر وبراندي. ومع ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على نوع من عصير الفاكهة ، الماء الفوار أو الصودا ، والكثير من الفاكهة المفرومة. ببساطة القضاء على الكحول لتناول مشروب صيفي لذيذ.

  عندما تصنع السانجريا بطعم الفواكه غير الكحولية ، فمن الأفضل أن تشمل الكثير من أنواع الفاكهة المختلفة للحصول على مشروب غني بالألوان ولذيذ. فكر في إضافة شرائح الحمضيات ، بما في ذلك البرتقال والليمون والليمون والجريب فروت ، وكذلك جميع أنواع التوت والتفاح والشمام. صب عصير الفاكهة ، مثل عصائر التفاح والعنب والبرتقال ، على الفاكهة ، ثم أضف الماء الغازي قليلًا.

• بينيا كولادا عصير

  

  مصدر الصور / صور غيتي

  ليس لديك لتخطي المشروبات الاستوائية لمجرد أنك تخطى الكحول. يمزج بينا كولادا التقليدي ، المشروب الوطني لبورتوريكو ، بين حليب جوز الهند أو الكريمة وعصير الأناناس والروم. على الرغم من ذلك ، لا يزال عصير البكر يجلب هذا الكوكتيل المجمد مع عصير بينيا كولادا من خلال مزج عصير الأناناس وكريمة جوز الهند والجليد لإنشاء عطلة استوائية في كوب.

• حليب بادام الهندي

  

  Dkudua / Flickr / CC BY 2.0

  تشتهر مشروب حليب البادم الهندي هذا في باكستان ويجمع بين المكسرات والحليب بالإضافة إلى السكر والتوابل. اللوز والفستق مطحون مع حليب اللوز لصنع عجينة ؛ يضاف السكر ومسحوق الهيل وماء الورد ويخلط الخليط ثم يبرد قبل التقديم.