الغابة السوداء وصفة spaetzle

وكالة / صور غيتي

المجموع: 45 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 30 دقيقة
العائد: 4 أكواب (4 حصص)

8 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
483	سعرات حراريه
27G و	سمين
42g	الكربوهيدرات
18G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 4 أكواب (4 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	483
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 27g	34٪
الدهون المشبعة 13g	65٪
الكولسترول 275 ملغ	92٪
705 ملغ الصوديوم	31٪
مجموع الكربوهيدرات 42 جرام	15٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	11٪
البروتين 18 جرام
الكالسيوم 299mg	23٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قد ترغب في إلقاء نظرة على دليل خطوة بخطوة قبل صنع هذه المعكرونة الرائعة بلاك فوريست. شكلها غير النظامي يعطيهم اسمهم ، العصافير الصغيرة. يمكنك استخدام آلة صناعة البطاطس أو مكبس spätzle أو لوحة spätzle أو المصفاة أو حتى ملعقة زمنية محددة لتشكيل شعيرية.

مكونات

3 أكواب طحين (لجميع الأغراض)
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (مطحون أو مطحون طازج)
4 بيض متوسطة
1 كوب حليب
اختياري: 1 كوب فتات خبز (ناعم ، جاف)
اختياري: 4 ملاعق كبيرة من الزبدة

خطوات لجعله

يُمزج الدقيق والملح وجوزة الطيب. يضاف البيض ويخلط. صب الحليب في العجين شيئا فشيئا ، حتى يتشكل الخليط على نحو سلس ، أرق قليلا من الخليط الكعكة. دع الراحة لا تقل عن 5 دقائق.

يُحضر 2 لتر من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ليغلي في قدر كبير من 4 إلى 5 كوارت. خطط على الغليان على الأقل دفعتين من هذه الوصفة.

ضع مصفاة كبيرة (واحدة بها ثقوب كبيرة) على القدر واضغط على العجين ، بضع ملاعق في وقت واحد ، من خلال الثقوب مباشرة في الماء.

تغلي لمدة 5 إلى 8 دقائق حتى تنضج المعكرونة.

إزالة الشعرية مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف مزيد من في غربال.

إرم مع فتات الخبز المحمص لتقديم.