صورة من مجلس فول الصويا للأغذية
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4 حصص
استخدم فول الصويا الأسود و TVP (بروتين نباتي محكم) لعمل برغر نباتي باستخدام هذه الوصفة من The Soy Foods Council. تسوق لفول الصويا الأسود في قسم الأطعمة المعلبة في متجر الأطعمة الصحية المحلي.
مكونات
- 3/4 كوب من مرق الخضار أو 3/4 كوب ماء بالإضافة إلى مكعب بويل نباتي ، مطحون
- 1 كوب TVP
- ربع كوب من فول الصويا الأسود (مطبوخ أو معلب ، مقسم)
- ربع كوب بصل (مفروم)
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 1/2 ملعقة طعام من دقيق الذرة
- 1 (1 1/4 أوقية) مزيج التوابل حزمة تاكو
- 2 بيض
- 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الصويا
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في قدر متوسطة الحجم ، أحضر مرق الخضار أو الماء ومكعب البويلون إلى درجة الغليان. أضف TVP واتركه يقف لمدة 3 دقائق.
في وعاء متوسط ، يُهرس نصف الفول مع شوكة.
يُضاف الفول المتبقي والبصل والدقيق ومزيج الذرة والتوابل. أضف البيض واخلط جيدا.
شكل في 4 الفطائر.
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة. تُضاف الفطائر وتُطهى حتى تتماسك وتُحمر على جانب واحد ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. بدوره والبني الجانب الثاني.
خدمة البرغر فول الصويا السوداء الخاصة بك على الكعك مع الاشياء المفضلة لديك برغر الخضروات. استمتع!
وصفة العلامات:
- برغر
- دخول
- أمريكي
- الطهي بالخارج
