شجرة التنوب
- المجموع: 16 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 6 دقائق
- العائد: يخدم 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 549 | سعرات حراريه |
| 47g و | سمين |
| 1G | الكربوهيدرات |
| 31g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 549 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 47g | 60٪ |
| الدهون المشبعة | 144٪ |
| الكوليسترول | 74٪ |
| الصوديوم 398 ملغ | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 1G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 31 جرام | |
| الكالسيوم 57mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه هي الطريقة التقليدية لصب السمك في مقلاة ثقيلة مصنوعة من الحديد الزهر. ميزة القيام بذلك في الهواء الطلق على الشواية هو أنك لن تملأ المطبخ بالدخان. هذه الوصفة رائعة للترفيه والتخييم في الهواء الطلق.
مكونات
- 1 1/2 كوب زبدة غير مملحة (ذائبة)
- 6 شرائح سمك ثابتة (حوالي 1/2 إلى 3/4 بوصة سميكة)
- 3 ملاعق كبيرة من البهارات المحمرة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخن الشواية مع مقلاة ثقيلة من الحديد الزهر أو صينية في الشواية. احصل عليها جيدًا وساخنًا ، من 15 إلى 30 دقيقة.
شجرة التنوب
احتفظ بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة ، ثم اسكبي الباقي في طبق ضحل.
شجرة التنوب
اغمس كل شريحة في الزبدة.
شجرة التنوب
يرش Cajun سواد التوابل على كلا الجانبين.
شجرة التنوب
ضع في المقلاة وطهي الطعام لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح الجزء السفلي أسودًا تقريبًا ولكن لا يتم حرقه.
شجرة التنوب
الوجه بعناية حتى شرائح لا تنكسر.
شجرة التنوب
صب حوالي ملعقة صغيرة من الزبدة على الجانب المطبوخ واستمر في الطهي حوالي 2 إلى 3 دقائق أو حتى الانتهاء من شرائح (درجة الحرارة الداخلية 150 فهرنهايت).
شجرة التنوب
أخرج السمك من المقلاة وضعه على طبق كبير أو طبق فردي.
شجرة التنوب
يُقدّم على الفور مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة لغمسه. استمتع!
شجرة التنوب
تلميح
- من الأفضل طهي حوالي 2 شرائح في وقت واحد. امسح المقلاة نظيفًا بين كل مجموعة من الشرائح وحافظ على درجة حرارة لطيفة وساخنة.
وصفة العلامات:
- شواء
- سمكة سوداء
- دخول
- الكاجون
