بوسطن بعقب حقن ماء مالح وصفة

كلير كوهين

• المجموع: 15 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 0 دقيقة
• العائد: يجعل حوالي 2 كوب (14 حصص)

8 تقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
165	سعرات حراريه
16G	سمين
6G	الكربوهيدرات
1G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الحصص: يجعل حوالي 2 كوب (14 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	165
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 16G	20٪
الدهون المشبعة 2g	11٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 337mg	15٪
مجموع الكربوهيدرات 6G	2٪
الألياف الغذائية 2G	6٪
البروتين 1g
88 ملغ من الكالسيوم	7٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذا ماء مالح يعمل بشكل جيد لحقن شواء لحم الخنزير التي سيتم تدخينها وسحبها. تأكد من طحن الأعشاب والتوابل جيدًا حتى لا تسد إبرة الحقن.

مكونات

• 2 ملعقة شاي / 10 مل ملح
• 2 ملعقة شاي / 10 مل فلفل
• 1 ملعقة صغيرة / 5 مل بقدونس (رقائق)
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زعتر (مجففة)
• 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل روزماري
• 1 فص ثوم كبير (مفروم)
• 1 بصلة متوسطة الحجم (مهروسة)
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل ماء
• نصف كوب / 120 مل من الخل
• 1 كوب / 240 مل زيت زيتون
• نصف كوب / 120 مل ريحان (طازج مقطع)

خطوات لجعله

باستخدام هاون ومدقة أو مطحنة التوابل لطحن الأعشاب والتوابل ، هريس البصل مع 1 ملعقة كبيرة من الماء في الخلاط.

يُمزج التوابل والبصل مع المكونات المتبقية ويحقن اللحم.

يُغطّى لحم الخنزير (أو أيًا كان اللحم الذي تحقنه) بلفافة بلاستيكية وتوضع في الثلاجة لمدة تتراوح من 8 إلى 24 ساعة.

شواء أو الدخان وفقا لتوجيهات.

وصفة العلامات:

• نقيع
• الصلصات
• لنا الإقليمية
• الطهي بالخارج

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!