ليا ماروني
- المجموع: 80 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: رغيف واحد (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 264 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 29G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: رغيف واحد (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 264 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 17٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 34٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| 299 ملغ الصوديوم | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 29g | 11٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 4G | |
| 104 ملغ الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة خبز الموز المدهشة رطبة بشكل لا يصدق ولذيذ بشكل لا يصدق. إنها مبنية على وصفة خبز الموز من نايجيلا لاوسون. نحذف الزبيب المنقوع ونضيف طلاء بوربون لطيف. ولكن قلب الخبز لها ، والصبي هل تعرف ماذا تفعل. بعض رغيف الخبز يمكن أن تكون جافة جدا! يحافظ بوربون وكمية سخية من الموز المهروس الناضج على هذا الخبز رطبًا للغاية. يمكنك أيضًا الحفاظ على الملمس كثيف ورطب من خلال عدم خلط الخليط. أنت لا تريد أن يصبح الخليط غلوتينًا (مما سيجعله مضغًا!)
الخبز نفسه لا يتمسك بمحتواه من الكحول ، لكن التزجيج لا يفعل. إذا كنت ترغب في التأكد من أن الصقيل لا يحتوي على الكحول ، ما عليك سوى تسخين البوربون لمدة دقيقتين تقريبًا في قدر. اتركها لتبرد ثم ادمجها مع السكر البودرة. ستطهى الحرارة من الكحول وستكون خالية من الكحول!
يمكنك إضافة القليل من مسحوق الكاكاو وشرائح الشوكولاتة إلى هذه الوصفة إذا كنت ترغب في جعلها مشوهة! من السهل جدًا صنع هذا الخبز في وقت مبكر. يمكن أيضًا تجميده بسهولة وهو بديل رائع لأدوات منزلية ، وهو يرحب بالأطفال لقوائم ومعجنات القرفة النموذجية (نموذجي في منزلنا على الأقل!)
مكونات
- 6 ملاعق كبيرة بوربون (أو رمادى غامق)
- 1 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف كوب زبدة غير مملحة (مذابة)
- نصف كوب سكر
- 2 بيض كبير
- 3 موز متوسط الحجم (ناضج ومهروس)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- للتزجيج:
- 1 ملعقة طعام بوربون
- 1/2 كوب سكر بودرة
خطوات لجعله
سخني البوربون في قدر صغير لمدة دقيقتين.
إزالة من الحرارة ويوضع جانبا. الزبدة والدقيق مقلاة رغيف 9x5 بوصة أو خط مع ورقة شهادة جامعية.
سخّني الفرن إلى 325 فهرنهايت. خفقت معاً مع مزيج الدقيق والخبز والملح في وعاء متوسط الحجم.
في وعاء الخلاط (أو وعاء كبير) ، اخلطي الزبدة والسكر المذاب. فاز جيدا حتى المخلوطة. فاز في البيض واحدة في كل مرة. ثم أضف الموز المهروس ، بوربون المبرد ، وفانيليا.
يضاف خليط الدقيق في الثلثين إلى الخليط الرطب. التحريك بلطف بعد كل بت. لا تتجاوز المزيج.
يُسكب المزيج في مقلاة الرغيف المُعدة ويُخبز على رف متوسط في الفرن لمدة ساعة تقريبًا. أخبز لأقل وقت إذا كنت الخبز على الحمل الحراري.
التحقق من donness مع مسواك. يجب أن يخرج نظيفًا إلى حد ما ، لكنه على ما يرام إذا كان يبدو قليلاً لزجة. هذا هو الخبز كثيفة جدا ورطبة!
ضع عموم الرغيف على رف التبريد.
خفقت معا البوربون والسكر المجفف حتى تصبح سميكة وناعمة. بمجرد تبريد الخبز وإزالته من المقلاة ، قم برش التزجيج على الجزء العلوي من الخبز. الخبز طعمه أفضل في اليوم الثاني!
وصفة العلامات:
- موز
- وجبة افطار
- أمريكي
- عيد الميلاد
