داج / غيتي صور
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
البراندي ذو الطراز القديم هو تباين بسيط في كوكتيل بوربون الكلاسيكي. كما يوحي الاسم ، يستخدم التلفاز البراندي بدلاً من الويسكي. إذا قمت بطلب من الطراز القديم في ولاية ويسكونسن ، فمن المحتمل أن يكون هذا هو المشروب الذي ستقدمه نادلتك. إنه شائع جدًا ، في الواقع ، يُعتقد أنه الكوكتيل غير الرسمي للدولة.
مثل الكوكتيل التقليدي القديم ، إنه كوكتيل بسيط للغاية. إنه بنكهة البراندي مع مكعبات سكر منقوعة بالمرح ومختلط بالبرتقال والكرز. وعادة ما تصدرت مع دفقة من العفريت أو 7 متابعة.
البراندي ذو الطراز القديم هو مشروب منعش إلى حد ما ويتنافس مع إصدار الويسكي. ستحتاج بالتأكيد إلى تجربتها لأنها واحدة من أفضل الكوكتيلات البراندي هناك.
مكونات
- 1 مكعب سكر
- صودا دائرية بالليمون والليمون (أكثر أو أقل حسب الذوق)
- 2 إلى 3 شرطات Angostura Bitters
- 2 شرائح برتقال
- 2 مارشينو الكرز
- 2 أوقية براندي
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضع مكعب السكر في الجزء السفلي من كوب من الطراز القديم. تشبع المكعب مع دفقة من الصودا والبيرة ، ثم يضاف شرائح البرتقال والكرز.
تشوش المكونات.
أضف البراندي وحرك جيدا.
أضف قطعة واحدة كبيرة من الجليد (مثل كرة الثلج) وأعلى مع صودا الليمون الحامض.
خدمة والتمتع بها!
مفضل ويسكونسن
هناك العديد من الاختلافات في الطراز الكلاسيكي القديم. بعضها أكثر شعبية من غيرها وبعضها ، مثل البراندي القديم ، أصبح راسخًا في عادات الشرب في بعض المناطق.
تقارب ويسكونسن لهذا المشروب هي واحدة من عجب. كيف استمتعت هذه الولاية بنسخة من الكوكتيل الكلاسيكي الذي نادراً ما يوجد في أي مكان آخر في الولايات المتحدة؟ إنه سؤال طرحه الكثير من الأشخاص ، وكتب دي غودسي عن Edible Milwaukee.
قد تكمن الإجابات في المستوطنين الألمان في المقام الأول الذين جعلوا ولاية ويسكونسن المنزل. مع تفضيل البراندي على الويسكي ، يبدو أن البراندي ذو الطراز القديم كان نوبة طبيعية. ومن المحتمل أيضًا أن يكون ذلك بسبب تقديم كوربل براندي إلى ولاية ويسكونسن خلال معرض شيكاغو العالمي لعام 1893.
شرب مثل كنت في ولاية ويسكونسن
كيف تشرب البراندي من الطراز القديم مثل ولاية ويسكونسن الحقيقية؟ يتم سكب كوربل براندي دائمًا تقريبًا في الولاية ، لذلك هذه بداية جيدة. بعض الناس يفضلون الصهر العادي ، على الرغم من أن صودا الليمون والليمون هي المفضلة.
أيضًا ، نظرًا لأن السقاة يمزجون الكثير من هؤلاء ، فإن الكثيرين يقومون بإنشاء مزيج يسمى "عصير الخلل" لتوفير الوقت. بشكل أساسي ، يقومون بإنشاء خليط جاهز للصب من السكر والماء والبيرة - يتخلون عن الخليط تمامًا.
على الرغم من أن هذا يعد تكيفًا جيدًا في حانة مزدحمة ، فإن السقاة في المنازل سيجدون أن جعل هذا الطراز القديم وفقًا لهذه الوصفة أسهل طريقة للذهاب إليه. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت على الإطلاق ، وفي غضون دقائق قليلة ، سيكون لديك مشروب رائع. على الرغم من أن كل شخص في ولاية ويسكونسن قد يضع دورته الشخصية على المشروب ، إلا أن هذه الوصفة مقبولة.
ما مدى قوة البراندي القديم؟
نظرًا لعدم وجود خلاطات سائلة كبيرة ، فإن البراندي ذو الطراز القديم سيكون أضعف قليلاً من صب البراندي مباشرة. يجب أن تؤخذ في الاعتبار القليل من التخفيف من الجليد والصودا ، مما يجعل محتوى الكحول النهائي للمشروبات في مكان ما حوالي 29 في المئة ABV (58 دليل).
وصفة العلامات:
- براندي
- كوكتيل
- أمريكي
- عيد الميلاد
