Brasil2 / E + / غيتي إيماجز
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: كوب واحد (حصة واحدة)
تخيل أنك على شاطئ برازيلي جميل ، تتسكع تحت شجرة نخيل متمايلة بهدوء ، مسترخية تمامًا ، لكنها جائعة لتناول الإفطار. أو تخيل أنك قد انتهيت للتو من ممارسة تمرين شاق إضافي في الجيم وأنك في نفس الوقت حار ، وتفوح منه رائحة العرق ، وضعيف مع الجوع. ما هو الفطور المثالي لكلا هذين السيناريوهين؟ صحن الإفطار açaí البرازيلي ، بالطبع!
أكاي (وضوحا a-sa-EE) هي التوت المغذي التي تنمو على نوع من النخيل في أمريكا الوسطى والجنوبية. لديهم نكهة مشرقة حلوة ولون بنفسجي عميق. واحدة من أفضل الطرق للاستمتاع بالأكي هي تناولها كأنها هريس مجمد ، مثلها مثل شربات ، مغطاة بالفواكه الطازجة (الموز عادة) والجرانولا. هذه العصارة في وعاء - بارد ، حلو ، لاذع ، مع أزمة من الجرانولا - سوف تملأك ، وتبردك ، وقد يكون لها جميع أنواع الفوائد الغذائية والصحية أيضًا ، إذا كانت الادعاءات الكثيرة حول الخصائص الصحية لل أكي بيري صحيحة.
في البرازيل ، غالبًا ما يتم خلط الأكاي المجمد مع غوارانا (عادةً على شكل شراب - xarope de guarana ) ، وهي فاكهة من الأمازون يُعتقد أيضًا أن لها العديد من الفوائد الصحية والتي تحتوي على الكافيين أيضًا. يضيف بعض الأشخاص مكونات أخرى إلى أوعية أكي مثل الحليب والسكر وعصير البرتقال أو الأناناس. نود أن نضيف هريس فروت فروت المتجمد عن طراوته.
مكونات
- حوالي 1/3 كوب / 200 جرام من المجمدة المهروسة والمذابة قليلاً (ابحث عن "عبوات ملس" في قسم المجمد في مخازن الأغذية الصحية)
- 2 موز
- 1 ملعقة طعام سكر
- اختياري: ربع كوب من هريس فروت المجمد ، أو ربع كوب من عصير البرتقال
- ربع كوب من الجرانولا
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضعي أكي المجمدة وبوريه شغف الفاكهة في الخلاط ، جنبًا إلى جنب مع موز واحد وعصير البرتقال (إذا كان يستخدم) والسكر. يمزج حتى سلس وسميك. (يجب أن يحتوي المزيج على مزيج من شربات ناعمة تأكلها مع ملعقة). تذوق وأضف المزيد من السكر إذا رغبت في ذلك ، أو قليلًا من عصير الليمون للحصول على مزيد من الدهن.
ضع خليط الفاكهة في وعاء. شريحة الموز المتبقية ووضع شرائح على رأس أكي. يرش الجرانولا على الفاكهة.
استمتع على الفور!
وصفة العلامات:
- موز
- وجبة افطار
- أمريكي جنوبي
- العودة إلى المدرسة
