الإفطار مع نكهة اللاتينية

في أمريكا الجنوبية ، تميل وجبة الإفطار لتكون خفيفة ، تحسباً لوجبة منتصف النهار الكبيرة. شطيرة أو الخبز مع القهوة والفواكه هو نموذجي. الأشياء الأكثر حلاوة مثل الكعك والفطائر والخبز والكعك من المرجح أن تستمتع بها في وقت متأخر بعد الظهر ، كوجبة خفيفة مع القهوة.

تميل وجبة الإفطار التقليدية في أمريكا اللاتينية وتناول وجبة خفيفة في منتصف النهار - إمباناداس ، أريباس ، كاتشاباس ، خبز الجبن ، خبز الكينوا ، ومزيج إبداعي من لحم الخنزير ، والجبن ، والخبز - إلى البروتين وسوف تمنحك الطاقة لصباح حافل.

• امباناداس - شطائر الجيب المحمولة

  

  صور فيليب ويلكينز / غيتي

  إمباناداس مريحة للغاية لتناول الإفطار على عجل. جعلهم قدما والحفاظ عليها المجمدة. بضع دقائق في فرن محمصة أو انطلق سريع في الميكروويف لديك وجبة فطور لذيذة للذهاب. بعض الخيارات الشعبية تشمل امباناداس الدجاج ولحم الخنزير المقدد والبيض امباناداس.

• Arepas - فطائر الشواية السريعة

  

  اليماجي / غيتي ايماجز

  Arepas هي نوع من أنواع الذرة ، مطبوخة على صينية ، مشهورة في كولومبيا وفنزويلا. يمكن ملء أريباس بالجبن ، أو صنعها في شطائر ، أو يمكنك الاستمتاع بها بسهولة. يمزج الخليط بسرعة - يمكنك حتى جعله في الليلة السابقة. قم بطهي أريبا لبضع دقائق على كل جانب ، وستحصل على علاج لذيذ: متموج من الخارج وناعم وجبن من الداخل.

  يعتبر Arepas con huevo علاجًا خاصًا لوجبة الإفطار: يتم تقليب arepa بالزيت ، ثم ينقسم ويملأ مع بيضة ويُقلى مرة أخرى حتى يتم طهي البيض.

• النقانق لذيذة خبز بودنغ - بودين دي بان سالادو

  

  شجرة التنوب

  تعتبر بودنغ خبز النقانق اللذيذة رائعة لوجبة الإفطار - مزيج النقانق والجبن والبيض والخبز المحمص دافئ ومليء ولذيذ. يمكنك تجميع هذا الطاجن في الليلة السابقة وتسخينه في الفرن قبل التقديم.

• خبز الكينوا

  

  pjohnson1 / غيتي إيماجز

  الكينوا عبارة عن حبة عالية البروتين تم زراعتها في مناطق جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية منذ مئات السنين. تمت إعادة اكتشاف الكينوا مؤخرًا نظرًا لخصائصه الغذائية ، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين وسيساعد في الحفاظ على نشاطك حتى وقت الغداء. خبز الكينوا مثل الخبز والخبز والكينوا بالعسل وآلة الخبز خبز الشوفان بالكينوا هي خيارات ممتازة.

• الإفطار في البرازيل

  

  صور مارتينا جروبر / العين / غيتي

  واحدة من أفضل الأشياء عن وجبة الإفطار في البرازيل هي أنه من الطبيعي تمامًا تناول الكعك! يحب البرازيليون الكعك ، وهناك العديد من الوصفات للكعك الطري البسيط غير القابل للتجميد ، والمخبوزات في وعاء دائري. لكن صحن عصير أكي بيري هو خيار إفطار برازيلي ممتاز - مثالي لأيام الشاطئ الساخنة.

• دولسي دي ليتشي القرفة رولز

  

  دنيز بانيك / دايل / غيتي

  صُنعت لفائف القرفة دولسي دي ليتشي من عجينة البطاطا الحلوة الرقيقة ، وممتلئة بالقرفة والزبدة المذابة ودلسي دي ليتشي. يمنحهم طلاء الكراميل نكهة إضافية وتألق. اللمسة النهائية هي رذاذ من البقع الفاتحة عندما يخرج من الفرن.

• بيريسو فنزويلي - بيض مخفوق بالبصل والطماطم

  

  Wikimedia Commons CC 2.0

  الفنزويلي بيريكو هو طبق الإفطار اللذيذ من البيض المخفوق محنك بالبصل المقلي والطماطم والفلفل. غالبًا ما يتم تقديمه داخل أريبا (بيضة فنزويلية مكمفين من الأنواع).

• بانديبونو - خبز الجبن الكولومبي

  

  كوكب المشتري / صور غيتي

  قد تبدو هذه كعباوات ، لكنها في الواقع شيء يُطلق عليه "بانديبونو". بانديبونو هو خبز جبن لذيذ ، مثالي لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر مع القهوة. إنها وصفة بسيطة مصنوعة من الجبن والبيض ودقيق التابيوكا (نشاء الكسافا أو يوكا) ودقيق الذرة المطبوخ مسبقاً ، أو المساربا.

• Cachitos - لحم الخنزير الفنزويلي الكرواسان

  

  صور GMVozd / غيتي

  الكاشيتوس عبارة عن لفائف صغيرة مملوءة بلحم الخنزير على شكل هلال. يُطلق عليهم أحيانًا الكرواسون الفنزويليون ، لكنهم يتمتعون بالملمس الغني لقائمة العشاء بدلاً من القوام الرقيق للكرواسون الحقيقي ، ويكون صنعه أسهل كثيرًا.

• Buñuelos - الجبن الكولومبي الكعك

  

  هال ، جان بليز / غيتي إيماجز

  هذه علاجات عيد الميلاد التشيلي ، لكن لا تدع هذا يمنعك من الاستمتاع بها في أي وقت. ويتمتعون بها في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية ، وغالبا ما تكون وجبة خفيفة. buñuelos الكولومبية مصنوعة من جبن المزارعين وليست حلوة بشكل خاص. في بلدان أخرى ، فهي أكثر حلاوة ، أو بنكهة اليانسون ، وغالبًا ما تقدم مع شراب أو سكر مجفف. نحن نحب إصدار الجبن لوجبة الإفطار أفضل ، ونوع الحلو لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. املئها بكريم المعجنات لعلاج خاص إضافي.

• القرفة البرازيلية "قطرة المطر" الكعك - Bolinhos دي Chuva

  

  DircinhaSW / غيتي إيماجز

  تمت تسمية هذه الكعك اللذيذ بقطرة القرفة البرازيلية على شكل قطرة المطر. فهي سريعة وسهلة الصنع (لا تحتوي على الخميرة) والأطفال يحبونها.

• خبز الموز الكاريبي

  

  K. ميلر الصور / غيتي إيماجز

  إن خبز الموز الكاريبي رطب ولذيذ للغاية مستوحى من الخبز والكعك المشهور في منطقة البحر الكاريبي ودول أمريكا الجنوبية سورينام وغيانا. مزيج من كعكة البطاطا الحلوة (اعتقد عجينة البطاطا الحلوة) وخبز الموز على الطراز الاستوائي ، يمكن تحميص هذا الخليط في علب الكعك أو وعاء الخبز أو أواني الكعك.

• أروز كون ليتشي

  

  غاري كونر / غيتي إيماجز

  قد لا يكون هذا العنصر الرئيسي في أمريكا الجنوبية ، أروز كون ليتشي ، هو الإفطار الأكثر تقليدية ، ولكنه دافئ ولذيذ (في فصل الشتاء) أو بارد (عندما تنفد من الباب) ، ويضرب بالفعل المكان.