شوربة القرنبيط ، والخبز ، والسلطة.
kirin_photo / E + / Getty Images
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: 6-8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 461 | سعرات حراريه |
| 33g و | سمين |
| 23G | الكربوهيدرات |
| 21G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6-8 وجبات | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 461 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 33g | 42٪ |
| الدهون المشبعة 19g | 95٪ |
| الكوليسترول | 31٪ |
| الصوديوم 1138 ملغ | 49٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 23g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 21g | |
| الكالسيوم 582mg | 45٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
حساء الجبن البروكلي هو أفضل ما يمكن صنعه عندما يكون باردًا في الخارج ، وتريد الإحماء من الداخل والخارج. يسير البروكلي والجبن الشيدر جيدًا في أي وصفة تقريبًا ، ولكن وصفة حساء الشيدر البروكلي هذه هي طريقة لطيفة جدًا لتعريف الأطفال بالبروكلي.
لتوفير الوقت تقطيع ، شراء البروكلي المعبأة مسبقا والمفروم المتاحة في قسم منتجات السوبر ماركت الخاص بك.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة. زبدة
- 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة. طحين لجميع الاستخدامات
- 2 كوب ونصف ونصف (أو لبن كامل)
- 2 كوب مرق الخضار
- 1-2 رطل من البروكلي الطازجة
- 1 كوب مكعبات من الجزر
- 1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود الطازج
- 1 صلصة ساخنة داش (اختياري)
- 2 كوب من جبنة الشيدر المبشورة (قليل الدسم على ما يرام)
خطوات لجعله
سخني الزبدة في قدر كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة.
يُضاف البصل ويُقلى من 3 إلى 5 دقائق ، حتى يلين.
يرش خليط الطحين بالتساوي على البصل ويقلب بقوة ، 2-3 دقائق ، حتى لا تظهر كتل ويطهى طعم الدقيق.
يضاف نصف ونصف مرق الخضار. يُغلى المزيج ثم يُخفّض الحرارة إلى متوسط منخفض ويترك على نار خفيفة بين 15 و 20 دقيقة.
أضف البروكلي والجزر. يُطهى المزيج من 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح الخضروات طرية عند ثقبها بالشوكة.
أضف الملح والفلفل والصلصة الحارة والجبن. ذاب ضجة حتى الجبن.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- دخول
- أمريكي
- خريف
