ديانا راتراي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 639 | سعرات حراريه |
| 35G | سمين |
| 79G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 639 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 35g | 45٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 54٪ |
| الكوليسترول | 46٪ |
| الصوديوم 450mg | 20٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 79g | 29٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 109mg | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه فطيرة البقان اللذيذة المصنوعة من السكر البني وشراب الذرة والزبدة والفانيليا والبقان. استخدم فطيرة الفطيرة الفطيرة الموضحة أدناه ، أو طبق الفطيرة المجمدة أو المجمدة المشتراة.
قد يتم خبز هذه الفطيرة في قشرة فطيرة تم شراؤها أو محلية الصنع خالية من الغلوتين أيضًا.
مكونات
- فطيرة المعجنات:
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2/3 كوب دقيق كيك
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (بارد ومقطّع إلى قطع صغيرة)
- 5 ملاعق طعام تقصير (مقطعة إلى قطع صغيرة)
- ربع كوب ماء (ثلج بارد)
- اختياري: 1 بيضة بيضاء (مطروقة بخفة)
- لملء فطيرة البقان:
- 3 بيضات كبيرة (للضرب)
- 1 كوب شراب ذرة خفيف
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 كوب سكر بني فاتح (معبأة بحزم)
- 2 ملعقة طعام زبدة (مذابة)
- 1 1/4 كوب نصفين البقان
خطوات لجعله
فطيرة المعجنات
في معالج الطعام ، يُمزج الدقيق والسكر المسحوق والملح. نبض عدة مرات للجمع. تُرشّ قطع الزبدة فوق مزيج الدقيق ، ويُحرّك المزيج برفق ثم يُحرّك حوالي 6 مرات. يرش قطع تقصير على الخليط ، ويحرك في الخفة ، ثم نبض حوالي 6 إلى 7 مرات أخرى. يرش مع نصف الماء. نبض 5 مرات. يرش بالماء المتبقي. نبض حوالي 6 مرات ، حتى يبدأ العجين في clump.
تفريغ الفتات الكبيرة في وعاء. حزمة واعجن فقط 2 أو 3 مرات.
شكل في قرص ، لف في البلاستيك ، والبرد لحوالي 30 دقيقة إلى 1 ساعة.
طرح على سطح دقيق لتناسب المقلاة. تطوى وتناسب في المقلاة ، وقطع الزائدة. تشكيل حافة الزخرفية حول اللوحة. قبل إضافة الحشوة ، قم بالفرشاة بقليل من بياض البيض المخفوق ، إذا رغبت في ذلك.
حشوة
في وعاء الخلط ، يُمزج البيض المخفوق وشراب الذرة والملح والفانيليا والسكر البني والزبدة المذابة ؛ تحريك المزيج جيدا. ضجة في البقان.
تصب في قذيفة فطيرة غير مطبوخة. أخبز في 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة. قلل الحرارة إلى 350 فهرنهايت وأخبز 25 إلى 30 دقيقة.
قم بتغطية حافة القشرة بحلقة دائري أو حلقة رقائقية إذا كان لونها كثيرًا. يجب أن تكون الحافة الخارجية للحشو منتفخة بعض الشيء ، ولن يكون الوسط متهيجًا للغاية.
دع الكعكة تبرد تمامًا على الرف.
يُقدّم الطبق مع الكريما المخفوقة أو الكريمة المخفوقة أو ملعقة من آيس كريم الفانيليا.
وصفة العلامات:
- جوز البقان
- السكر البني البقان فطيرة
- الحلوى
- جنوبي
