براين ليتارت / غيتي ايمجز
هذا تفصيل تقريبي للمحتوى الدهني لمختلف منتجات اللحوم والدواجن المطحونة ، وقد تختلف الأرقام من علامة تجارية إلى أخرى. تحقق من الملصقات للحصول على معلومات غذائية محددة.
|
نوع اللحم المفروم 4 أوقية أجزاء |
٪ الخالية من | ٪ سمين | سعرات حراريه | إجمالي الدهون
(جرامات) |
الدهون المشبعة
(جرامات) |
كولسترول
(ملليغرام) |
| ديك رومي | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| دجاج | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| لحم بقر (90٪) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| لحم بقر (85٪) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| لحم بقر (80٪) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| لحم بقر (73٪) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| لحم خنزير | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
يجب طهي اللحم المفروم ولحم الخنزير ولحم العجل ولحم الضأن على درجة حرارة لا تقل عن 160 فهرنهايت / 71.1 درجة مئوية.
يجب طهي الدواجن المطحونة بدرجة حرارة لا تقل عن 165 فهرنهايت / 73.9 درجة مئوية.
