ديانا راتراي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 475 | سعرات حراريه |
| 28G | سمين |
| 40G | الكربوهيدرات |
| 17G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 475 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 28g | 36٪ |
| الدهون المشبعة 15g | 76٪ |
| الكوليسترول 73 مجم | 24٪ |
| 808 ملجم الصوديوم | 35٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 40 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 19٪ |
| البروتين 17g | |
| الكالسيوم 507mg | 39٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
صلصة جبنة الشيدر البسيطة تجعل من هذه الجزر المطبوخة شرائح خاصة للغاية. يقدم لهم وجبة العشاء يوم الأحد أو وجبة العشاء. فتات الخبز الطازج تعطي هذا الخزفي مظهراً لطيفاً وأزمة ، لكن حلقات البصل المقلية الفرنسية ستجعلها تتصدرها أيضاً.
مكونات
- 1 رطل 1/2 الجزر (مقشر وشرائح رقيقة ، حوالي 5 أكواب من شرائح 1/4 بوصة)
- 1 كوب ماء
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 1 كوب حليب
- 1 كوب جبنة شيدر (حادة ، مقطعة)
- 1 قرصة الخردل الأرض
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- لتتصدر:
- 1 كوب فتات الخبز (طازجة وناعمة)
- 2 ملعقة طعام زبدة (مذابة)
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة خفيفة في طبق خبز من 1/2 - إلى 2 لتر.
يُمزج الجزر مع شرائح الماء والملح في قدر على نار متوسطة الحرارة. جلب ليغلي. قم بتغطية وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ ينضج حتى يصبح طريًا ، حوالي 20 دقيقة. قم بتجفيفها جيدا و اتركها جانبا.
تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر على نار متوسطة. ضجة في الدقيق لجميع الأغراض. يُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين حتى يصبح قشورًا ناعمًا أضف الحليب مع التحريك باستمرار. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى تتكثف الصلصة. نضيف جبنة الشيدر المقطعة والخردل المطحون. تذوق وتضاف الملح والفلفل ، حسب الحاجة. يُمزج الصلصة برفق مع الجزر ويُسكب في طبق الخبز المعد.
في وعاء صغير ، ارم فتات الخبز الطازج مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة. يرش الفتات بالتساوي على مزيج الجزر.
يُخبز الطبق في 375 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، أو حتى يصبح الخليط قشديًا ويصبح القالب محمرًا. لإضفاء مزيد من الصبغة على اللون البني ، أدر إعداد الفرن على الفرن لمدة دقيقة أو دقيقتين.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- جانب الطبق
- جنوبي
- عيد الميلاد
