جيسيكا سولوماتينكو / لحظة / غيتي
- المجموع: 23 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 8 دقائق
- العائد: 4 شطائر (يقدم 4)
هذه السندويشات سهلة قطع الدجاج لذيذة واقتصادية. مزيج الدجاج مع الخس والطماطم وخليط الخردل والمايونيز كلاسيكي. واحدة من المزايا الرئيسية للكتلة هي أن الدجاج سيطبخ بسرعة ويصبح هشًا للغاية لأنه رقيق جدًا ، لذلك فهو رائع عندما تقصر في الوقت المحدد.
يمكنك وضع أي حشوة شطيرة على هذه الكستلات الرقيقة والهشّة ، مثل شرائح الأفوكادو أو الجواكامولي. بدلاً من الخردل ، يمكنك استخدام صلصة الكوكتيل أو صلصة الجير أو حتى الكاتشب. يقدم مع سلطة فواكه وبعض البيرة الباردة لوجبة غداء أو عشاء رائعة.
مكونات
- نصفان من صدور الدجاج (عظمان ، بدون جلد) أو 4 قطع من صدور الدجاج
- 1 بيضة (للضرب)
- 1/3 كوب فتات الخبز (المجففة)
- 2 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان (المبشورة)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 4 الكعك هوجي (انقسام والزبدة)
- ربع كوب مايونيز
- 1/4 كوب ديجون الخردل
- 8 شرائح طماطم
- 4 أوراق خس
خطوات لجعله
ضعي البيضة في وعاء ضحل ودمجي فتات الخبز مع الجبنة على طبق. اغمس شرائح اللحم في البيضة المخفوقة ، ثم في خليط فتات الخبز. اضغط على الفتات بلطف على الدجاج حتى تبقى.
نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُسكب شرحات اللحم المفروم مع التحريك مرة واحدة لمدة 6-9 دقائق حتى ينضج جيدًا. يجب طهي الدجاج إلى 165 فهرنهايت لأسباب تتعلق بسلامة الأغذية. انقل الدجاج إلى طبق وغطيه برقائق للتدفئة.
نخب الكعك hoagie ، إذا رغبت في ذلك. يُوزّع المايونيز على النصف ويُسكب الخردل على النصف الآخر من الخبز. اصنع السندويشات مع شرائح الدجاج الساخنة والطماطم والخس. يقدم على الفور ، حتى تحصل على النقيض من الدجاج الساخن والخضروات الباردة.
وصفة العلامات:
- ساندويتش
- شريحة دجاج
- غداء
- أمريكي
