الأمازون
الكتب هي وسيلة ممتعة ومثيرة لتعليم الأطفال عن الطعام. هناك العديد من الكتب الرائعة التي توضح مجموعة متنوعة من الموضوعات مثل تناول الطعام بشكل صحيح ، وتحديد الأطعمة ، ومن أين يأتي الطعام ، واحترام الطعام والأشخاص الذين يزرعونه أو يطبخونه ، وغيرها من الموضوعات ذات الصلة بالأغذية. إليكم بعض كتب الأطفال الممتازة عن الطعام المكتوب لأعمار الأطفال حتى سن المراهقة.
الولادة من خلال مرحلة ما قبل المدرسة
- اليوم هو يوم الاثنين من قبل إريك كارل ، الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 6 سنوات: فاصوليا السلسلة ، معكرونة ، ولحم البقر المشوي ، والأسماك الطازجة والدجاج والآيس كريم هي الأجرة الشهية خلال الأسبوع في أغنية الأطفال الشهيرة هذه. حتى الأحد. بعد ذلك ، يتم دعوة جميع أطفال العالم للالتقاء والمشاركة في الوجبة. يقدم الفنان المشهور إريك كارل طاقة جديدة إلى هذه الآيات المحبوبة للغاية حيث تستعرض الحيوانات المفعمة بالحيوية عبر الصفحة ، وتناول الأطباق المفضلة ، وتعرف القراء الشباب على أسماء أيام الأسبوع. كل من الفن والأغنية دعوة الأطفال للانضمام إلى المسيرة والغناء على طول. (من الناشر.) أنا آكل الخضار! وأنا آكل الفاكهة! بقلم هانا توفتس ، من عمر 1 إلى 5 سنوات: يقدم مزيج من الفن والتصوير الفوتوغرافي ونوع كبير وواضح للأطفال الفواكه والخضروات. تُطبع هذه الكتب المذهلة على بطاقة شديدة التحمل ومُخيطة يدويًا لضمان أقصى طول للعمر ، وتتعدى مجرد تسمية الأطعمة المألوفة. يظهر كل انتشار اسم الطعام إلى جانب صورة واضحة مقابل خلفية ملونة مثيرة. عند فتح صفحة كاملة قابلة للطي لإلقاء نظرة على الفاكهة أو الخضار ، يمكن للأطفال معرفة الأشياء التي يجب تقشيرها قبل الأكل والتي تحتوي على بذور أو حجارة أو حفر أو أشياء أخرى مثيرة للاهتمام في الداخل. (من الناشر.) Sun Bread لـ Elisa Kleven ، الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 6 سنوات: البرد الشتوي في فصل الشتاء قد انطلق ويفتقد الجميع الشمس ، لا سيما الخباز. لذلك قررت إحضار بعض الدفء إلى المدينة من خلال صنع خبز الشمس. وبما أن الخبز يخبو حارًا ولذيذًا ، يخرج الجميع للمشاركة في صلاحيته. الجميع ، بما في ذلك الشمس نفسها. مع النص الفاتح المذهل ، الرسوم التوضيحية الملونة ، وصفة لخبز الخبز المشمس الخاص بك ، هذه اللذيذة من المصور لأبييلا الأكثر مبيعًا هي حق مناسب لجميع الأعمار للاستمتاع به. (من الناشر). والتر ذا بيكر من إريك كارل ، من عمر 3 إلى 7 سنوات: قصة جذابة من أكثر الفنانين ورواة القصص المحبوبين في أمريكا. عندما يلاحظ الدوق أن والتر بيكر قد استبدل الماء بالحليب في لفائفه الحلوة ، فإنه يعرض على والتر تحديًا: صُنع من قطعة واحدة من العجين لفافة يمكن للشمس أن تتلألأ خلال ثلاث مرات ، أو يتم نفيها من الدوقية. بالألوان الكاملة. (من الناشر.)
الأعمار من 4 إلى 9 سنوات
- الفطائر ، الفطائر! بقلم إريك كارل ، من عمر 4 إلى 9 سنوات: يصيح الديك الفناء ويجد جاك جائعًا بالطبع! ماذا يريد لتناول الافطار؟ فطيرة كبيرة! ولكن أولاً ، تحتاج والدة جاك إلى الدقيق من المطحنة ، وبيضة من الدجاجة السوداء ، وحليب البقرة المرقطة ، والزبدة المخلوطة من القشدة الطازجة ، والحطب للموقد. هل سيحصل جاك على فطيره؟ من خلال الرسوم التوضيحية الملصقة بالعلامات التجارية والنصوص الحية ، ابتكر إريك كارل حكاية شهية للقراء الشباب. (من الناشر.) غائم مع فرصة لكرات اللحم لجوديث باريت ، من عمر 4-8: كانت بلدة تشواندويسوالو الصغيرة تشبه إلى حد كبير أي بلدة صغيرة أخرى باستثناء الطقس الذي جاء ثلاث مرات في اليوم ، في وجبة الإفطار والغداء و وجبة عشاء. لكنها لم تمطر مطلقًا ولم تساقط ثلوج مطلقًا ولم تهب الرياح أبدًا. أمطرت أشياء مثل الحساء والعصير. تساقطت الثلوج أشياء مثل البطاطا المهروسة. وأحيانًا انفجرت الرياح في عواصف الهامبرغر. كانت الحياة بالنسبة لسكان البلدة لذيذة حتى أخذ الطقس منعطفا نحو الأسوأ. الغذاء أكبر وأكبر وكذلك فعلت الأجزاء. ابتليت Chewandswallow من الفيضانات المدمرة والعواصف من المواد الغذائية الضخمة. كانت المدينة في حالة من الفوضى والناس يخشون على حياتهم. يجب القيام بشيء ما على عجل. (من الناشر.) Artichoke Boy لـ Scott Mickelson ، من عمر 4-8 سنوات: هذه قصة غريبة رائعة عن صبي صغير يحب الخرشوف. قد لا يعرف طفلك ماهية الخرشوف (وأنا لست متأكدًا من أن هذه القصة ستساعد) ، لكن سيكون من دواعي سرورهم أن تكون صوراً سخيفة لصبي مصاب بمرفقين بالخرشوف وشعر الخرشوف ويستحم مع الخرشوف. (من الناشر.) البطاطا الساخنة: قوافي Mealtime من نيل فيليب ، الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 8 سنوات: سيحيي هذا العيد من الشعر حتى أكثر القراء صعبًا. يتضمن احتفال نيل فيليب السعيد للطاولة مختارات كلاسيكية ومعاصرة من جميع أنحاء العالم ، تضم شعراء مثل لويس كارول ودوغلاس فلوريان وماري آن هوبيرمان وكريستينا روسيتي وآي ميلن. الرسوم التوضيحية الشهية من كلير هينلي تجعل هذا الكتاب اللذيذ مثاليًا للمشاركة في وقت الطعام أو في أي وقت. (من الناشر.) Pumpkin Soup من هيلين كوبر ، الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 8 سنوات: في أعماق الغابات في مقصورة بيضاء قديمة ، يصنع ثلاثة أصدقاء حساء اليقطين بنفس الطريقة كل يوم. القط يقطّع القرع ، ويحرك السنجاب في الماء ، ونصائح البطة في ملح يكفي. لكن في يوم من الأيام يريد البطة أن يحرك بدلاً من ذلك ، ثم هناك نزاع رهيب ، ويترك المقصورة في كشك. لم يمض وقت طويل قبل أن يبدأ القط والسنجاب في القلق بشأنه وبدء البحث عن صديقهما. ستظهر قصة هيلين كوبر المبهجة ، التي تظهر بالصور التي تستحضر خريفًا غنيًا ، صداها لدى أي طفل يعرف الصعوبات التي تأتي مع الصداقة. المدرجة في النهاية وصفة لشوربة اليقطين لذيذ. (من الناشر.) Green Eggs and Ham للدكتور سوس ، من سن 5 إلى 8 سنوات: يحول الدكتور سوس 50 كلمة بسيطة إلى سحر في هذا الفيلم الكلاسيكي الذي تم تكريمه. سام أنا لن أستسلم! يستمر في محاولة للحصول على بالغ غاضب في القصة لتذوق البيض ولحم الخنزير. بغض النظر عن الطريقة التي يعرض بها Sam-I am البيض الأخضر ولحم الخنزير (في صندوق ، مع ثعلب ، في المطر ، في قطار) ، يرفض curmudgeon تجربتها. أخيرًا ، إن ثبات سام-آني يؤتي ثماره. يشاهد حشد من المتفرجين الذين يتكلمون في فم مفتوح في الوقت الذي يأخذ فيه الجرش القديم عضة. ويقول! يبتسم وجه العجوز القديم بالابتسامات وهو يعترف بامتنان: "أنا أحب البيض الأخضر ولحم الخنزير. شكرًا ، شكراً لك يا سام أنا!" - (Barnes & Noble) Bread and Jam for Frances لـ Russell Hoban ، الذين تتراوح أعمارهم بين 5 إلى 8 سنوات: Frances ، أحد أشهر شخصيات الأطفال المحببة لأكثر من 30 عامًا ، تنتشر الآن في الحياة بشكل أكبر في Bread and Jam for Frances ، إعادة بشكل جميل مغمورة بالألوان الكاملة البراقة من ليليان هوبان. في هذه القصة التي لا تنسى ، تقرر فرانسيس أن الخبز والمربى هما كل ما تريد أن تأكله ، وأن والديها يفهمان رغبتها في الإفطار والغداء والعشاء وحتى وقت الوجبات الخفيفة. هل يمكن أن يكون هناك الكثير من الخبز والمربى؟ (من الناشر.) Little Red Hen تصنع بيتزا بقلم Philemon Sturges ، من عمر 5 إلى 8 سنوات: قصة Little Red Hen الدنيئة ليست قصة جديدة ، لكن عندما تتجسس هذه الدجاجة على وجه الخصوص من صلصة الطماطم في خزانة ملابسها تقرر صنع البيتزا ، تأخذ الحكاية المألوفة تطورًا جديدًا. سيحب الأطفال متابعة الدجاجة ، دون مساعدة من صديقاتها ، البط ، والكلب ، والقطة تمر بخطوات صنع البيتزا لشراء المستلزمات وصنع العجين وإضافة الطبقة. ولكن على الرغم من مقاومتهم الأولية ، إلا أن أصدقاء الدجاجة جاءوا في النهاية وساعدوا بطريقة منعشة ومثيرة للدهشة. (من الناشر.) أكل الحروف الأبجدية: الفواكه والخضروات من الألف إلى الياء من تأليف لويس إيليرت ، الذين تتراوح أعمارهم بين 5 إلى 8 سنوات: أثناء تدريس الحروف العلوية والصغيرة لأطفال ما قبل المدرسة ، يقدم إيليرت الفواكه والخضروات من جميع أنحاء العالم. مسرد في النهاية يوفر حقائق مثيرة للاهتمام حول كل طعام. - من الناشر. Caldecott تكريم كتاب الفوز المصور. (من الناشر.) هيا نأكل: ما يأكله الأطفال حول العالم بقلم بياتريس هولير ، من عمر 5 إلى 9 سنوات: يصف هذا الكتاب المصمم بشكل جميل حياة خمسة أطفال من جنوب إفريقيا والمكسيك وتايلاند والهند وفرنسا وعلاقتهم بـ الأسرة والغذاء. تلتقط الصور الفنية الرائعة فرحة وأنشطة الأطفال ، ومكانتهم في الأسرة ، ومشاركتهم في عملية جمع الطعام والطبخ ، والبيئات الطبيعية التي يعيشون فيها.
يناقش كل فصل أيضًا يومًا خاصًا وطعامه ، على سبيل المثال ، حفل زفاف في جنوب إفريقيا وعيد القديس الراعي في المكسيك. إن الأطفال الذين يقرؤون هذا الكتاب أو يقرؤونه سوف يقومون بسهولة بإجراء مقارنات بين حياة هؤلاء الأطفال وثقافاتهم وثقافاتهم. هذه المقدمة الجميلة للعالم بأسره وعلاقات الطفل الحميمة مع عالمه الخاص سوف تثير اهتمام الأطفال بكل من الاختلافات والتشابهات بين عالمهم وعالم الأطفال الآخرين.
الأحداث الغريبة تمامًا بالنسبة للطفل الأمريكي ، مثل الكاهن البوذي الذي يزور منزلًا تايلانديًا لتناول وجبة الإفطار ، تُعتبر أحداثًا طبيعية تمامًا وحتى علاجًا للطفل التايلاندي. الطفل المكسيكي يتغذى بسعادة ويرعى الخراف بينما يبتلع الطفل الأفريقي على مضض - تفضل الطهي! في نهاية الكتاب ، يُدعى القراء إلى تقديم وصفة من كل بلد ، لكن يتم تحذيرهم من طلب مساعدة أحد البالغين. (من إليزابيث جرينبرج ، أدب الأطفال). الهليون العظيم للفلاديمير رادونسكي ، الذين تتراوح أعمارهم بين 5 إلى 9: منذ فترة طويلة في إيطاليا ، نما هليون عظيم أمام صخب القلعة. هل كان الملك سعيدًا بذلك؟ رقم كان الهليون للذهاب. لكن كيف يعقل الملك بهليون من هذا المكانة؟ يروي فلاديمير رادانسكي قصة لسان الخضروات غير المنقولة تقريبًا مع لسانه المزروع بحزم في الخد. بالاعتماد على فن عصر النهضة الإيطالية ، يخلق الفنان الموقر مملكة سحرية لالتقاط الأنفاس ، حيث يسهل تخيل وجود مثل هذا الهليون. عمله الفني رائع كما هو مضحك. على الرغم من أن الأساتذة القدامى قد ينقلبون في قبورهم ، إلا أن القراء من جميع الأعمار سيطالبون بالمزيد من الهليون العظيم . (من الناشر.)
الأعمار من 8 إلى 12 سنة
- تشارلي ومصنع الشوكولاتة من رولد دال ، الذين تتراوح أعمارهم بين 8 إلى 12 عامًا: يفتح مصنع الشوكولاتة الشهير في ويلي ونكا أخيرًا! ولكن لن يُسمح إلا لخمسة أطفال محظوظين بالدخول… وما وجده أوغسطس غلوب وفيروكا سولت وفيوليت بيوريجارد ومايك تيوفي وتشارلي باكيت أكثر وحشية من أي من الشائعات البرية التي سمعوها! (من الناشر). Granny Torrelli تصنع حساء لشارون كريتش ، من سن 8 إلى 12 عامًا: روزي البالغة من العمر اثني عشر عامًا وأفضل صديق لها ، بيلي ، لا تتفق دائمًا ، هذا صحيح. لكن يبدو أن الجدة توريلي تعرف كيف تجعل الأمور في نصابها الصحيح مرة أخرى بكلماتها الدافئة وصفات الأسرة. إنها تتفهم من التجربة أن التحولات والمنعطفات في الحياة لا يمكنها أن تربك الرابطة الفريدة بين اثنين من الزملاء مدى الحياة. شارون كريش ، الحائز على ميدالية نيوبري ، يقدم رواية مبهجة مليئة بالأطباق محلية الصنع وصفات سرية. من السهل أن تتذكر ما هو مهم عن الحب والحياة والصداقة بينما يقوم Granny Torrelli بصنع الحساء. (من الناشر.) Sushi for Kids: مقدمة عن الطعام الياباني المفضل من Kaoru Ono ، الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 12 عامًا: صحي وممتع ، السوشي هو الطعام المفضل بين الأطفال اليابانيين. تم بيع أكثر من 40،000 نسخة من Sushi for Kids في اليابان ، ويتوفر الآن كتاب الأطفال الشهير هذا باللغة الإنجليزية. تبهر الكاتبة والمصورة الشهيرة كاورو أونو الأطفال برسومها التوضيحية وهي تفتح أعينها على عالم السوشي الرائع. سيتعرف الأطفال على الأسماك المستخدمة في السوشي وتاريخها وكيفية تحضيرها. (من الناشر). الحيوانات والخضروات والمعادن من الألف إلى الياء بقلم سالي أودونيل ، الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 12 عامًا: الحيوانات والخضروات والمعادن - من الألف إلى الياء يربط بين الحيوان ومفهوم التغذية في شكل آية من أربعة أسطر لكل حرف من الحروف الأبجدية. تجعل آيات التماسيح روح الدعابة المحسنة من خلال الرسوم التوضيحية البارزة الملونة التعلم عن أسلوب حياة صحي ممتع للأطفال وممتعة للآباء لقراءتهم. نظرًا للقلق الوطني بشأن السمنة لدى الأطفال ، فإن هذا الكتاب ليس تعليميًا فحسب ، ولكنه مناسب في الوقت المناسب. (من الناشر.) الشيف المغامر: أليكسيس سوير من آن أرنولد ، من سن 9 إلى 12: في عام 1837 ، عندما كان أليكسيس سوير في الخامسة والعشرين من عمره فقط ، أصبح رئيس الطهاة في نادي الإصلاح الحصري في لندن بشرط أن سمح له بالمشاركة في تصميم المطبخ. كانت النتيجة عبارة عن مكان مليء بالاختراعات الذكية من Soyer ، مثل المجفف والصياد متعدد البيض ، وأصبح الأكثر شهرة حول المطبخ في كل أوروبا.
سرعان ما أسس سوير نفسه كنجم ، لكن على الرغم من قوته ، فقد كان عمليًا وواسع القلب ، وكان يطبخ من أجل السكان الجائعين بالإضافة إلى الطبقة الأرستقراطية ، وفتح مطابخ الحساء خلال مجاعة البطاطس الأيرلندية ، وتعليم الجيش كيفية إطعام نفسه حرب القرم.
يحكي فيلم The Adventurous Chef ، المليء بالتفاصيل السيرة الذاتية والرسوم التوضيحية الحيوية ، قصة رجل رائع مصمم على إحداث ثورة في عالم الطهي والذي لا يزال أحد أعظم الطهاة في القرن التاسع عشر. (من الناشر.)