شجرة التنوب
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 24 المعجنات (24 حصص)
المعجنات المغطاة بالشوكولاتة سهلة الصنع ، فلا عجب أنها كلاسيكية! مزيج من الشوكولاتة الحلوة والمالحة ، المعجنات مقدد رائع ، وهناك عدد لا حصر له من الطرق التي يمكنك تخصيص هذه الوصفة. يمكنك استخدام أي المعجنات التي تريدها ، لكننا نوصي بقضبان مملحة كبيرة أو لفات لأنها أسرع في صنعها وتبدو رائعة عند تعبئتها كهدية.
حاول أن تتصدر المعجنات المغطاة بالشوكولاتة الخاصة بك مع المكسرات وجوز الهند و M & M ورذاذ الكراميل أو أي شيء آخر يمكنك أن تحلم به!
مكونات
- 12 أونصة من الشوكولاتة شبه الحلوة أو رقائق الشوكولاتة
- اختياري: 1 ملعقة طعام تقصير
- 24 قضيب مملح (أو لفات مملحة كبيرة)
- اختياري: الرشات المتنوعة ، الحلوى الصغيرة ، أو المكسرات المكسرة
خطوات لجعله
- سوف تبدأ الشوكولاتة في هذه المعجنات بالنعومة إذا تركت في درجة حرارة الغرفة الدافئة ، لذا حاول تخزينها في الثلاجة أثناء الفترات الدافئة. إذا كنت تريد أن تظل حلوى البسكويت المغطاة بالشوكولاتة لامعة وصعبة في درجة حرارة الغرفة الدافئة ، فيجب عليك التفكير في استخدام طلاء حلوى الشوكولاتة بدلاً من ذلك أو تخفيف الشوكولاته.
تحضير ورقة الخبز عن طريق بطانة مع ورقة مشمع أو ورقة شهادة جامعية.
ضع الشوكولاته المفرومة في وعاء آمن للميكروويف والميكروويف في فواصل زمنية مدتها 30 ثانية ، مع التحريك بعد كل 30 ثانية. إذا كنت تستخدم رقائق الشوكولاتة ، ففكر في إضافة ملعقة كبيرة من الاختصار للمساعدة في تخفيف الشوكولاتة - تميل رقائق الشوكولاتة إلى أن تكون أكثر سمكًا عند الذوبان. عندما ترتفع درجة حرارة الشوكولاتة ، تزداد سماكة وتصبح غير قابلة للتطبيق ، لذلك راقب الشوكولاته بعناية أثناء عملية الذوبان. أخرجه من الميكروويف عندما لا يزال هناك عدد قليل من البتات غير المذابة ، وحرك حتى تذوب الأجزاء النهائية.
السبق
في حالة غمس قضبان المملح ، أمسك قضيبًا من طرف واحد ثم أغمسه في الشوكولاتة ، مع ترك شبر واحد أو اثنين. إذا كنت تغمس اللفائف المملحة ، فقم بإفلات المملح الكامل في الشوكولاتة ثم أغمرها قليلاً. استخدام شوكة لسحب المملح من الشوكولاته. دع الزائدة تنقي في الوعاء ، ثم ضعه على ورقة الخبز المُعدة.
نصائح
إذا كنت ترغب في تناول البسكويت مع الرشات أو المكسرات أو الحلوى ، فعليك رشها عندما لا تزال الشوكولاته رطبة. كرر مع ما تبقى من الشوكولاته والمعجنات.
شجرة التنوب
ضع المعجنات في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لضبط الشوكولاتة. المعجنات المغطاة بالشيكولاتة ستبقى لمدة تصل إلى أسبوعين في حاوية محكمة الإغلاق.
نصائح
وصفة العلامات:
- حلويات
- الحلوى
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
