Jupiterimages / Photodisc / غيتي صور
- المجموع: 16 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 6 دقائق
- انقع الوقت: 15 دقيقة
- العائد: يخدم 4
هذا طبق جمبري حلو ولذيذ المذاق والذي يمكن تقديمه إما كفاتح شهية أو كوجبة دخول. استمتع بالخضروات المشوية المفضلة لديك أو تقدم مع الخضار الطازجة والمعكرونة.
مكونات
- 1 رطل 1/2 روبيان (مقشر و مغزل)
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج
- نصف كوب عسل
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 8 إلى 10 أسياخ كباب خشبي (منقوعة مسبقًا في الماء)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُمزج عصير الليمون مع العسل والزيت والثوم والفلفل الأبيض والملح. صب نصف الخليط في وعاء منفصل للحساء.
ضعي الروبيان المقشر و deveined في كيس من البلاستيك قابل لإعادة الاستخدام (استخدم اثنين إذا لزم الأمر). صب نصف المتبقي من خليط الحمضيات والعسل في كيس. تأكد من أن كل الروبيان مطلي. ختم كيس ووضعه في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة (لم يعد هذا).
سخن شواء إلى حرارة عالية.
أخرج الروبيان من الثلاجة وخيط الروبيان من 3 إلى 4 على كل أسياخ خشبية.
توضع الروبيان على الشواية وتطهى لمدة 2-3 دقائق.
قم بلصق الجوانب العلوية بخليط الحمضيات والعسل المحجوز.
اقلب الروبيان مرة واحدة ، استجني لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق ، أو حتى غير شفاف.
ترفع من الشواية وتقدم على الفور.
استمتع!
نصائح
- في حالة استخدام أسياخ خشبية ، نوصي بنقعها لمدة 30 دقيقة قبل الشواء. إن نقع أسياخك يمكن أن تمنعهم من اللحاق بالنيران ، الأمر الذي يؤدي في النهاية إلى سقوط كل اللحوم والخضراوات في قاع الشواية. للنقع ، يمكنك استخدام النبيذ كبديل للمياه ، مما سيعطي نكهة اللحوم والخضروات عنصرًا آخر من نكهاتك. وكبديل لنقع الأسياخ هو استخدام أسياخ الفولاذ المقاوم للصدأ أو المعدن. لا تتطلب أي نقع ويمكن إعادة استخدامها.
وصفة العلامات:
- جمبري
- جمبري الحمضيات
- دخول
- أمريكي
