ديانا راتراي
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 457 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 77G | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 457 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 17٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 19٪ |
| الكوليسترول | 40٪ |
| الصوديوم 379mg | 16٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 77g | 28٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 9٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 79mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا هو فطيرة مرنغ الليمون الكلاسيكية ، مصنوعة من عصير الليمون الطازج وتصدرت مرنغ رقيق.
استخدام محلية الصنع أو شراؤها قذيفة فطيرة لهذه الكعكة. يتم خبز قشرة الفطيرة وتبريدها قبل إضافة الحشوة.
مكونات
- 1 9 بوصة فطيرة المعجنات المخبوزة
- 1 1/2 كوب سكر (حبيبات)
- 3 ملاعق طعام من نشا الذرة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق (لجميع الأغراض)
- 1 اندفاعة الملح
- 1 1/2 كوب ماء (ساخن)
- 3 صفار البيض (ضربت قليلاً)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
- 1/3 كوب عصير ليمون طازج
- 3 بياض البيض
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 6 ملاعق كبيرة سكر (حبيبات)
خطوات لجعله
اخبز قشرة الفطيرة. تعيين على رف لتبرد.
في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج 1/1 كوب من السكر المحبب ونش الذرة والدقيق والملح ؛ خفقت لتخلط جيدا. تحريك تدريجيا في الماء الساخن. ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة إلى منخفضة. استمر في الطهي مع التحريك لمدة 8 دقائق.
قم بتحريك ثلث كوب من المزيج الساخن إلى صفار البيض المخفوق قليلاً ، ثم أعد خليط البيض إلى القدر. أعد الغليان مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة إلى منخفضة. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار لمدة 4 دقائق. أضف الزبدة وقشر الليمون. حرك ببطء في 1/3 كوب عصير ليمون. إذا لاحظت أي كتل ، قم بتصفية الحشوة من خلال غربال شبكي دقيق. صب في خبز فطيرة قذيفة المبردة.
يُخفق بياض البيض مع 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون (إذا تم استخدامه) إلى القمم اللينة. أضف تدريجيا 6 ملاعق كبيرة من السكر المحبب ، الضرب حتى تتشكل القمم القاسية ويذوب السكر. انشر المرينغ على الحشوة الساخنة ، وغطيه بالكامل.
أخبز في 350 فهرنهايت لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى لونها بنيا ذهبيا.
بارد فطيرة تماما قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- ليمون
- الحلوى
- أمريكي
- الصيف
