شجرة التنوب
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 259 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 27G و | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 259 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 20٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 39٪ |
| الكوليسترول | 10٪ |
| الصوديوم 361 ملغ | 16٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 27g | 10٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 9٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 138mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
خبز البانوك نشأ في اسكتلندا وهو خبز مسطح غالبًا ما يكون بلا خميرة ، يوصف أحيانًا بأنه سكون عملاق. يصنع البانوك في الغالب من الشوفان ، كما هو الحال في هذه الوصفة ، ولكن يمكن أيضًا صنعه مع الدقيق والشعير وحتى البازلاء المجففة. قام المستكشفون الاسكتلنديون بإحضار خبز البانوك إلى أمريكا الشمالية ، واليوم يرتبط بشكل أساسي بالأميركيين الأصليين الكنديين وهو خبز شعبي يصنعه خلال أنشطة الحياة البرية.
هذه الوصفة للخبز البانوك ، والتي تعود جذورها إلى أكاديا (الآن نوفا سكوتيا) ، عبارة عن رغيف متفتت يمكن خلطه في خمس دقائق. يتم خبز الخبز في طبق دائري ومن ثم تقطيعه إلى شرائح ، مثله مثل الكعكات أو خبز الصودا. يجعل هذا السكر خبز إفطار ممتازًا ، لكن لا تتردد في خفض السكر إلى ملعقة أو اثنتين لتناول المزيد من الخبز اللذيذ.
مكونات
- 1 ملعقة طعام زيت ذرة
- 2 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 3/4 كوب من الشوفان المدرفل (وليس الشوفان الفوري)
- 1/3 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 4 أونصات زبدة (مذابة ومبردة)
- نصف كوب ماء (أو أكثر إذا لزم الأمر)
- مقبلات: الزبدة والمربى والعصائر والعسل
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ادهن طبق فطيرة بالزيت.
شجرة التنوب
اخلطي الدقيق والشوفان والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا.
شجرة التنوب
أضيفي الزبدة المذابة والمبردة وحركيها حتى تمتزج.
شجرة التنوب
يضاف 1/2 كوب ماء ويقلب فقط حتى يمزج. لا تفرط في الخلط أو الخبز سيكون ثقيلاً. كتل صغيرة على ما يرام طالما يتم امتصاص الدقيق في العجين.
شجرة التنوب
ضع العجينة على طبق الفطيرة. قم بخلط يديك برفق واترك العجينة بلطف بالتساوي على الطبق.
شجرة التنوب
ضعي العجينة إلى 8 أسافين لجعل القطع أسهل عند الانتهاء من الخبز.
شجرة التنوب
يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً ويظل غامقاً حول الحواف.
شجرة التنوب
تقطع إلى 8 قطع وتقدم مع الزبدة والمربى والعصائر والعسل.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- هذه وصفة جيدة لاستخدامها لتعليم الأطفال كيفية تحميص الخبز ، لأن العجينة سهلة الصنع وتُربى في طبق دائري - لا يوجد أي لف أو تقطيع. يشبه النسيج بعض الشيء ، وهو إفطار مثالي للأطفال والكبار أثناء التنقل. أيضا ، فكر في تقديمه للحلوى عندما تكون في مزاج لشيء غير حلو.
وصفة العلامات:
- خبز
- وجبة افطار
- اسكتلندي
- عيد القديس باتريك
