راوند الكلاسيكية وصفة فطيرة الكسترد

شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

• المجموع: 80 دقيقة
• الإعدادية: 30 دقيقة
• طبخ: 50 دقيقة
• العائد: 8 حصص

91 التقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
445	سعرات حراريه
20G	سمين
60G	الكربوهيدرات
7G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 8 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	445
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 20G	26٪
الدهون المشبعة 10g	50٪
الكوليسترول 147mg	49٪
الصوديوم 579mg	25٪
مجموع الكربوهيدرات 60 جرام	22٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	12٪
البروتين 7g
الكالسيوم 124mg	10٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذه الفطيرة الكستانية الراوند الرائعة مقتبسة من نشرة وصفة قديمة من مزارعي راوند واشنطن. إنها وصفة بسيطة ، وإذا كنت تستخدم قشرة فطيرة مجمدة أو جاهزة ، فلا يستغرق إعدادها أكثر من 15 دقيقة. تضيف كمية صغيرة من جوزة الطيب النكهة إلى الكعكة ولكن لا تتردد في استخدام القرفة المطحونة بدلاً من ذلك.

من السهل إصلاح قشرة فطيرة الزبدة بالكامل باستخدام معالج الطعام ، ولكن يمكنك تقليل وقت الإعداد بمقدار النصف تقريبًا إذا قمت بصنع الفطيرة بقشرة فطيرة مجمدة. لا تتردد في استخدام المعجنات المجمدة أو محلية الصنع ، أو استخدام ورقة المعجنات فطيرة المبردة.

يمكنك تقديم هذه الفطيرة في الطهي الخاص بك المقبل أو اصطحبها إلى العشاء. هذه طريقة رائعة لاستخدام الراوند الطازج ، وسوف تحبها عائلتك وأصدقاؤك. لا عجب أن راوند كان يطلق عليه "نبات الفطيرة!"

مكونات

• لقشرة الفطيرة
• 1 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• اختياري: 1 ملعقة صغيرة سكر (ضئيل)
• 8 ملاعق كبيرة من الزبدة (مبردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة)
• 4 إلى 6 ملاعق كبيرة من الماء (مع الثلج)
• لملء راوند الكسترد
• 3 أكواب راوند (مكعبات)
• 1 1/2 كوب حبيبات السكر
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• رشة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 2 بيض كبير
• 2 ملعقة طعام حليب
• 1 ملعقة طعام زبدة

خطوات لجعله

جمع المكونات.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

لعمل قشرة الفطيرة ، يُمزج كوب 1/4 كوب من الطحين مع ملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة صغيرة من السكر في وعاء كبير. خفقت لتتحد جيدا.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

أضف 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المقطعة وادخلها في خليط الدقيق بالأصابع أو خلاط المعجنات. يجب أن تبقى بعض الزبدة بحجم حبة البازلاء سليمة.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

ضجة في 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج. أضف المزيد من الماء المثلج ، حوالي ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، حتى يبدأ الخليط في التماسك.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

اقلب العجينة على سطح مطحون ثم اضغط حتى تصبح العجينة ناعمة. لا إرهاق أو القشرة ستكون صعبة.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

قم بتشكيله في قرص مسطح وتبريده لمدة 30 دقيقة.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية / غاز 6).

نخرج العجينة إلى دائرة قطرها حوالي 11 بوصة.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

ضعي طبق دائري بحجم 9 بوصات مع العجينة وقم بتجعيد الحافة حسب الرغبة.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

في وعاء كبير ، يُمزج الراوند المكعب مع السكر والدقيق والملح وجوزة الطيب. مزيج جيد.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

في وعاء آخر ، اخفق البيض مع الحليب.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

أضيفي خليط البيض إلى راوند وحرك حتى تمتزج.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

تحويل الخليط راوند في قشرة فطيرة المعدة. نقطة مع الزبدة.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى توضع في الفرن.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

انزع الفطيرة إلى الرف لتبرد تمامًا قبل التقطيع.

يُقدّم فطيرة الكسترد في راوند مع دمية كبيرة من الكريما الطازجة أو تحتل المرتبة الأولى.



شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا

وصفة العلامات:

• فطيرة
• الحلوى
• أمريكي
• يوم العمل / الذكرى

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!