الكلاسيكية كوكتيل البرسيم وصفة النادي

روب لوسون / مكتبة الصور / غيتي إيماجز

• المجموع: 3 دقائق
• الإعدادية: 3 دقائق
• طبخ: 0 دقيقة
• العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)

9 تقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
209	سعرات حراريه
0G	سمين
12G	الكربوهيدرات
4G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	209
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 0g	0٪
الدهون المشبعة	0٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 61mg	3٪
مجموع الكربوهيدرات 12g	4٪
الألياف الغذائية 1G	2٪
البروتين 4G
10 ملغ من الكالسيوم	1٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

كوكتيل Clover Club هو واحد من الكوكتيلات الكلاسيكية التي يجب أن تعيش في ذخيرة كل نادل. إنه علاج نادر بين الكلاسيكيين لأنه يمزج الجن مع النكهة الحلوة لشراب التوت ، مما يخلق مشروبًا لذيذًا للغاية.

وفقًا لـ "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" ، تم إعداد المشروب لأول مرة في حانة Bellevue-Stratford في فيلادلفيا. لقد كانت مكانًا مشهورًا للأضواء الأدبية والقانونية والمالية والتجارية لمدينة كويكر في أواخر القرن التاسع عشر.

اليوم ، غالباً ما يتم استخدام الغرينادين بدلاً من شراب التوت. ومع ذلك ، فإن جاري "جاز" ريغان ينادي بتناول شراب التوت في "The Joy of Mixology" ، لأنه "بدونه ، هذا المشروب لا يمكن الحديث عنه كثيرًا". إذا أردت مقارنة Clover Clubs المصنوع من المكونين ، فمن المحتمل أن توافق على ذلك.

العنصر الأساسي الآخر في هذا المشروب هو بياض البيض. إنه يضيف رغوة فاتنة إلى المشروب للحصول على لمسة نهائية رائعة.

مكونات

• 2 أوقية الجن
• 3/4 أونصة عصير ليمون
• 1/4 أونصة شراب التوت
• 1 بيضة بيضاء
• 1 ملعقة صغيرة سكر

خطوات لجعله

جمع المكونات.

صب المكونات في شاكر كوكتيل مع مكعبات الثلج.

يهز بقوة (أكثر من المعتاد لخلط البيض والسكر بشكل صحيح).

توتر في كوب كوكتيل مبردة.

خدمة والتمتع بها!

نصائح

• أي الجن يجب أن تعمل بشكل جيد في نادي البرسيم. جربه مع الجن الجاف في لندن أو Plymouth Gin ، والذي يحتوي على فاكهة طفيفة وجسم أكمل. إنه من السهل صنع شراب التوت الخاص بك. انها تماما مثل أي شراب بنكهة التوت البسيطة الأخرى ؛ ل 1 كوب من الماء و 1 كوب من السكر ، واستخدام 1/2 إلى 1 كوب من التوت (الطازجة أو المجمدة). قد ترغب في إجهادها جيدًا لإزالة أكبر عدد ممكن من بذور التوت الصغيرة. ينصح بشدة بعصير الليمون المنعش في هذه الوصفة. يجب أن تكون قادرًا على الحصول على 1 3/4 أونصات من العصير من الليمون العادي ، وهو الكثير لبضع مشروب.تأكد من أنك تختلط مع البيض الطازج. قم بإجراء اختبار سريع للبيض من خلال وضعه في كوب من الماء ؛ إذا غرقت ، فهي طازجة وجيدة للاستخدام في المشروبات.

الاختلافات وصفة

• قد ترغب في التبديل إلى شراب بسيط وتخطي السكر. يذوب الشراب بشكل أفضل في المشروبات الباردة ، ولهذا السبب يستخدم طوال الوقت عند خلط الكوكتيلات. يجب تناول كمية صغيرة فقط - حوالي 1/4 أونصة. - تخلّص من بياض البيض إذا كنت تفضل تجنب شرب البويضة النيئة. الشمبورد أو مسكرات بنكهة التوت الأخرى هي بدائل رائعة لشراب التوت وتفضل على غرينادين (وهو رمان) منكه).

ما مدى قوة كوكتيل نادي البرسيم؟

نظرًا لأن الجن هو الخمور الوحيد في هذا الكوكتيل ، فهو أحد الجن "الأخف" مارتينيس الذي يمكنك خلطه. في المتوسط ​​، يجب أن يصل وزنه إلى 17 بالمائة فقط من ABV (34 دليل) ، أي ما يقرب من نصف قوة الجن مارتيني.

وصفة العلامات:

• كوكتيل الجن
• أمريكي
• حفل
• شراب

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!