شجرة التنوب يأكل / ستاندرد اند ستوديوز للتصميم
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- التسريب: 36 ساعة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
أضف القليل من الشوكولاتة إلى الطراز القديم الخاص بك مع ويسكي الجاودار المملوء بالشوكولاتة. وصفات مثل هذه هي واحدة من الأشياء العظيمة حول مشروب مثل الكلاسيكية القديمة ؛ إنها قاعدة مثالية لبعض التجارب الرائعة واللذيذة. ابتكر Joy Richard of The Franklin Café في بوسطن هذا الفيلم وهو بالتأكيد فائز.
الشوكولاتة هي النكهة المميزة في الكاكاو القديم الطراز ، لكنها تأتي من مصدرين مهمين. الأول هو أولد أوفرهولت راي ويسكي ، الذي يحصل على نكهة الشوكولاتة من ثلاثة أيام من ضخ حبيبات الكاكاو. العنصر الثاني من الشوكولاتة هو بضع شرطات من Xocolatl Mole Bitters من Bittermens ، والتي تضيف لمسة حلوة وحارة تعمل بشكل رائع مع المشروب.
على عكس مشروبات الشوكولاته الأخرى ، هذه ليست حلوة. بدلاً من ذلك ، إنه مشروب متوازن بشكل جيد قد يحول أفكارك حول ما يمكن أن تفعله الشوكولاتة في الكوكتيلات.
مكونات
- للحصول على ويسكي الشوكولاتة:
- 1 (750 مل) زجاجة ويسكي الجاودار (Old Overholt)
- 1/4 كوب حبيبات الكاكاو
- للكوكتيل:
- 1 برانديز الكرز
- نصف شريحة برتقال
- 1/2 أونصة شراب demerara
- 3 شرطات الخلد البيرة (Bittermens Xocolatl الخلد)
- 2 1/2 أوقية ويسكي الجاودار الشوكولاتة
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم هذا الكوكتيل إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط بشكل أفضل للإعداد والتجميع.
اصنعي الشوكولاتة المملوءة بالويس
جمع المكونات.
في جرة التسريب ، أضف حبيبات الكاكاو واملأ الجرة بالويسكي.
اهتز جيدًا واسمح بوضع التسريب لمدة 3 أيام ، أو حتى تحصل على نكهة لطيفة ومتوازنة.
بمجرد أن تصل إلى شدة النكهة التي تريدها ، قم بتصفية بنك الاستثمار القومي وقم بتدخين الويسكي. يمكن تخزينها مثل أي ويسكي آخر.
نصائح
- من السهل نسبياً العثور على حبيبات الكاكاو (الفاصوليا المجهزة بخفة) لأنها تُستخدم بشكل شائع في الجرانولا والعصائر. يجب أن يؤدي البحث عبر الإنترنت أو في متجر البقالة إلى زيادة عدد الخيارات. يمكنك استخدام حبيبات مشوية أو مغطاة بالشوكولاتة في عملية التسريب. لن تعمل أي من الويسكي في عملية التسريب ، على الرغم من أن بهارات الجاودار هي خلفية رائعة للشوكولاته الحلوة. تجربة مع بعض العلامات التجارية والأساليب لمعرفة ما الذي تفضله.
اصنع الكاكاو القديم
في كوب من الطراز القديم ، أضف الكرز ذو العلامة التجارية وشريحة البرتقال وشراب ديميرارا والبيرة الخلد. تشوش جيدا.
املأ الزجاج بالجليد وأضف الويسكي المملوء.
ضجة خفيفة.
خدمة والتمتع بها!
وصفة التغيير
- كبديل للكرز ذي العلامة التجارية ، تشويش الكرز الطازج أو الماراشينو الحقيقي ، مثل تلك المصنوعة من لوكاردو. تجنب المارشينوس الأحمر المشرق لأنها مصبوغة بطعم ونكهة طبيعية بعد التبييض. مشروبك سيكون أفضل حالاً بدون الكرز.
ما مدى قوة الكاكاو القديم؟
معظم الطرازات القديمة هي ببساطة طريقة لفستان الويسكي وإظهاره ، لذلك ليس هناك الكثير لإسقاط محتوى الكحول. أخف قليلاً من قوة تعبئة الويسكي ، تمزج هذه الوصفة ما يصل إلى 29 بالمائة من ABV (58 برهان).
وصفة العلامات:
- كرز
- الشوكولاته القديمة الطراز
- أمريكي
- أعياد الميلاد
