صور شوقي / غيتي
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 343 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| 28G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 343 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 22٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 20٪ |
| الكوليسترول 70mg | 23٪ |
| الصوديوم 2561 ملغ | 111٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 28g | |
| الكالسيوم 71mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه وصفة للدجاج الباردة هي الأسرة المفضلة. بسيطة للغاية بشكل لا يصدق ، دجاجة كاملة مسلوقة في مزيج من صلصة الصويا قبل مزين بزيت السمسم والبصل الأخضر.
مكونات
- 1 حبة دجاج كاملة صغيرة
- 1 كوب من صلصة الصويا الداكنة أو صلصة الصويا بنكهة الفطر
- 1/3 كوب سكر صخري (أو بديل مع 4 ملاعق كبيرة من السكر المحبب)
- 6 اليانسون نجمة كاملة
- 1 شريحة سميكة من الزنجبيل الطازج
- للزينة:
- 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر (المفروم جيدًا ، الأجزاء الخضراء فقط)
- 2 ملاعق كبيرة من زيت بذور السمسم
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اغسل الدجاج وضعه في وعاء (يجب أن يثبت بإحكام إلى حد ما)
أضيفي صلصة الصويا والسكر الصخري أو السكر المحبب ، واليانسون ، والزنجبيل ، وما يكفي من الماء لتغطية الدجاج واتركيه حتى يغلي. اخفض النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، وتأكد من إضافة الماء المغلي حسب الحاجة للحفاظ على الدجاج مغطى.
أطفئ النار وغطّي الوعاء بغطاء ضيّق (استخدم رقائق الألومنيوم للمساعدة في إغلاق الوعاء إذا لزم الأمر). دعها تبرد تمامًا في الوعاء المغطى. أخرج الدجاج المبرد من الوعاء واستنزافه. لا تتخلص من سائل الطهي.
باستخدام الساطور أو سكين كبير ، وقطع الدجاج إلى قطع التقديم. رتب القطع على طبق التقديم ، جانب الجلد لأعلى ، بحيث يشبه الدجاج كله.
أضف ربع كوب من سائل الطهي. قم بتنظيف زيت بذور السمسم فوق الجلد ورش البصل الأخضر في الأعلى. يقدم في درجة حرارة الغرفة أو بارد إذا أردت.
استمتع!
وصفة العلامات:
- صلصة
- دجاج بارد
- مقبلات
- الآسيوية
