كارين كراسنر / غيتي إيماجز
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 38 | سعرات حراريه |
| 2G | سمين |
| 4G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 38 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 2G | 3٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 76mg | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 4G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 22mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
Chifles عبارة عن شرائح رقيقة من الموز ، وهي مقلية بعمق وترش بالملح. إنها وجبة خفيفة شهيرة في بيرو والإكوادور ، حيث يعرض البائعون حقائب منها على السيارات المارة. إنها لذيذة ، تشبه رقائق البطاطس أكثر من رقائق الموز. تصبح نباتات الموز أكثر نعومة وحلاوة أثناء نضوجها ، وتُصنَّع أفضل أنواع البقوليات بينما لا تزال الفاكهة صفراء وثابتة. خدمتهم مع guacamole كفاتح الشهية أو استمتع بها كوجبة خفيفة.
مكونات
- 2 نبات أخضر - أصفر
- 1 زجاجة زيت نباتي للقلي
- ملح للتذوق
خطوات لجعله
قم بقطع طرفي الموز وإزالة التقشير / الجلد. قد تحتاج إلى تقشير القشرة مفتوحة بالطول بسكين. اعمل بعناية لأن نبات الموز يمكن أن يصبغ الجلد والملابس.
شريحة موز الجرح إلى شرائح رقيقة جدا. حوالي 1-2 ملليمتر. من الممتع استخدام ماندولين لهذا الغرض ، لكن السكين الحاد يعمل بشكل جيد للغاية.
تسخين 1 إلى 2 بوصة من الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة.
عندما يكون الزيت ساخنًا (حوالي 360 درجة فهرنهايت) ، تقلى عدة شرائح من الموز في وقت واحد حتى تصبح ذهبية ، 2-3 دقائق.
إزالة واستنزاف على مناشف ورقية. تبلها مع ملح للمذاق.
وصفة العلامات:
- الموز
- مقبلات
- لاتينية
- يكنايت
