عنبية السانجريا. روكو جولي
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: حوالي 1 1/2 كوارت (6 حصص)
Sangria هي طريقة سريعة وسهلة لإعداد مشروب للحفلات لذيذ وجذاب على حد سواء. الأساسيات هي مجرد نبيذ يحتوي على الكثير والكثير من الفاكهة الطازجة المخلوطة مع التفاح والحمضيات التقليدية مثل البرتقال والليمون. ولكن لا ينبغي أن يقتصر هذا الكوكتيل الإسباني الكلاسيكي على هذه الأنواع من الفاكهة فقط ، فلماذا لا تجربها مع العنب البري؟ المشروب لذيذ وجميلة وبالتأكيد يعطي ضيوفك شيئا للحديث عنه!
Grand Marnier اختياري لهذه الوصفة ، لكن الأمر يستحق المحاولة ؛ المسكرات بنكهة البرتقال هي تكملة رائعة للعنب البري. للحصول على نسخة غير كحولية ، يمكنك بسهولة استبدال النبيذ الأبيض بعصير التفاح.
مكونات
- 1 1/2 كوب عصير عنبية
- 1 1/2 كوب نبيذ أبيض (مبرد)
- اختياري: ربع كوب من المسكرات بنكهة البرتقال (مثل Grand Marnier)
- 1 برتقال (نصف سمك ومقطورة 1/4 بوصة)
- 1 حبة ليمون (نصف سمك وشرائح 1/4 بوصة)
- 1 باينت عنبية طازجة
- 1 لتر من الفراولة الطازجة (مقشر ومركب)
- 1 1/2 كوب من صودا الليمون الحامض (مبردة)
خطوات لجعله
في إبريق 2-الكوارت ، والجمع بين عصير التوت ، والنبيذ ، والمسكرات ، إذا كنت تستخدم.
أضف شرائح البرتقال والليمون والتوت الطازج والفراولة. استرخي حتى تكون جاهزا للخدمة.
قبل التقديم مباشرة ، ضجة في الصودا. يقدم في أكواب طويلة فوق مكعبات الثلج ، إذا رغبت في ذلك.
نصائح
- نظرًا لأن هذه وصفة كوكتيل إسبانية ، فهي مثالية لاستخدام النبيذ الأبيض الأسباني الجميل الجاف عند تناول هذا المشروب. الخيارات الجيدة هي ألبارينو أو فيرديجو ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة نوع من النبيذ البرتغالي أو ساوفيجنون بلان أو فينهو فيردي ، وهو أمران مهمان يجب تذكرهما عند اختيار نبيذ السانجريا وهما أنه يجب أن يكون جافًا وغير مستقر. oaked ، ويجب أن لا تكون باهظة الثمن وأعلى من الخط. تريد أن يكون النبيذ شيئًا تشربه بمفرده ، لكن بما أنك تضيف العصير والفواكه والمشروبات الغازية ، فلن تحتاج إلى أن تكون راقية. صُنعت السانجريا أيضًا مع النبيذ الأحمر ، ولا تتردد في استبدالها إذا انت تفضل؛ فقط ضع القواعد في الاعتبار عند اختيار الخمر. يمكنك التخلص من الفراولة إذا كنت تريد التركيز على التوت الأزرق. فقط قم بزيادة كمية التوت.
الاختلافات وصفة
- تستدعي هذه الوصفة عصير التوت ، الذي قد يكون من الصعب العثور عليه في متجر البقالة المحلي الخاص بك (أوشن سبري هي علامة تجارية شهيرة يجب البحث عنها). يمكنك استبدال عصير العنب إذا لزم الأمر. يمكنك استخدام عصير الليمون أو عصير الليمون الوردي بدلاً من عصير التوت الأزرق ، على الرغم من أن هذا سيغير مذاق المشروب بشكل كبير.
وصفات السانجريا الأخرى
بمجرد وصول الطقس الدافئ ، يبدو من المناسب فقط احتساء كوكتيل يحتوي على الفاكهة الطازجة. إذا كنت من محبي السانجريا وتفتح على بعض الوصفات غير التقليدية ، جربي التوت تيكيلا السانجريا ، خاصة في فصل الصيف عندما يكون التوت في الموسم. أو هذه النسخة المكسيكية مع الأناناس والقرفة.
وصفة العلامات:
- توت بري
- أمريكي
- الطهي بالخارج
- كوكتيل
