صور ديانا ميلر / كولتورا / غيتي
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- المحصول: 1 طبق خزفي (6 إلى 8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 440 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 41g و | الكربوهيدرات |
| 26G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 طبق خزفي (6 إلى 8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 440 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 26٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 49٪ |
| الكوليسترول | 28٪ |
| الصوديوم 736mg | 32٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 41 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 22٪ |
| البروتين 26g | |
| الكالسيوم 237mg | 18٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ليوم القديس باتريك أو في أي وقت تحتاج إلى فطيرة طبق رئيسي مريح ولذيذ ، هذه الوصفة باستخدام اللحم المحفوظ والكثير من الخضروات مثالية. إنها أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا عيد القديس باتريك.
يمكنك استخدام بقايا اللحم البقري المطبوخ المطبوخ ، أو شراء بعضها من قسم اللحوم في ديلي لهذه الوصفة. يمكن استخدام الملفوف المطبوخ المتبقي أيضًا. إذا كنت تستخدم ذلك ، فلا تطبخ الملفوف مع البصل والثوم والجزر. يُضاف الملفوف مع اللحم البقري المطبوخ والمكعب.
لا تحتاج إلى تقديم الكثير مع هذه الوصفة لأنها وجبة في طبق واحد. سوف نضيف سلطة خضراء واضحة أو ربما بعض الفواكه الطازجة ، لإضافة تباين رائع ونصي. سيكون بعض البيرة الباردة أو النبيذ الأحمر مرافقة جيدة.
مكونات
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 بصلة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 4 جزر (شرائح)
- 2 كوب من الملفوف الأخضر (المفروم)
- 1 رطل من اللحم البقري (مكعّب ومطبوخ)
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 1/2 كوب مرق اللحم
- 1/3 كوب كاتشب
- 2 ملعقة طعام خردل
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
- ملح للتذوق)
- فلفل أسود طازج (حسب الرغبة)
- 3 أكواب ماء
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- نصف كوب حليب
- 3 أكواب رقائق البطاطا المهروسة الفورية
- 1/3 كوب قشدة حامضة
- نصف كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
- 1 كوب من بازلاء الأطفال المجمدة (المذابة)
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت
في مقلاة كبيرة ، تذوب 2 ملعقة طعام زبدة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم؛ يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يصبح طرياً
أضف الجزر ؛ طبخ وإثارة 4 دقائق.
ثم تضاف الملفوف. يُطهى ويُحرَّك لمدة 4 إلى 5 دقائق أطول حتى يصبح طريًا.
ثم يضاف اللحم المحفوظ. طبخ وحرك لمدة 3 دقائق.
أضف الدقيق ؛ يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق لإزالة المذاق الخام.
يُضاف المرق والكاتشب والخردل وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل لتذوق المقلاة ويُحرَّك المزيج بلطف ؛ ينضج لمدة 10 دقائق.
في الوقت نفسه ، يُمزج 3 أكواب من الماء و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة و 1/2 كوب حليب في قدر كبير ؛ تحقيق العدالة ليغلي. يُرفع عن النار ويُخفق في رقائق البطاطس حتى يُضاف. أضيفي الكريما الحامضة وجبنة البارميزان.
يُضاف البازلاء لخليط اللحم البقري ويُسكب في طبق خزفي بثلاثة أرباع. يُضاف البطاطس المهروسة وتُغطى المغطاة بالغطاء ، ثم يركض شوكة فوق البطاطس لصنع أخاديد ضحلة. يرش مع الفلفل الحلو.
أخبز لمدة 25 إلى 35 دقيقة أو حتى ملء فقاعات والبطاطا لونها بنيا ذهبيا.
اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم قدم.
وصفة العلامات:
- لحم بقري
- وجبة عشاء
- الأيرلندية
- العودة إلى المدرسة
