براين ماكدونالد / الرؤية الرقمية / غيتي
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 1 أومليت (حصة واحدة)
فيما يلي وصفة عجة البيض البيض مع البصل الأخضر والطماطم مكعبات والجبن المبشور ، جنبا إلى جنب مع التوابل. مع بعض المكونات الإضافية للازدهار اللذيذ ، إنها طريقة سريعة لتذوق وجبة الإفطار في الصباح. إنه سهل ولذيذ!
العجة تنوعا كذلك. امنحيه نكهة تكس مكس مع قليل من مسحوق الفلفل الحار ، فلفل الهالبينو المفروم ، ومزيج الجبن المكسيكي. ولا تتردد في إضافة بعض لحم الخنزير المكعب ، أو النقانق المطبوخة ، أو مكعبات لحم الخنزير المقدد المطبوخ.
مكونات
- 2 بيض
- 1 ملعقة طعام نصف ونصف (أو حليب)
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1 اندفاعة صلصة رسيستيرشاير
- اختياري: 1 توابل داش (كاجون أو كريول)
- 1 اندفاعة الفلفل الأسود
- 2 ملعقة شاي زبدة
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من جبنة شيدر (تمزيق ناعماً)
- 1 ملعقة كبيرة من الكراث (المفروم)
- 1 ملعقة طعام طماطم (مكعبات)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
مع الخفق أو الخليط ، تغلب على البيض حتى تصبح ناعمة ورغوة.
خفقت في الكريمة أو الحليب والملح وصلصة رسيستيرشاير والفلفل.
سخني الزبدة في مقلاة 8 بوصة غير لاصقة على نار خفيفة ؛ صب في خليط البيض.
طبخ ببطء ، ارفع برفق على الحواف للسماح للبيض غير المطبوخ بالركض تحته.
عندما ينضج العجة تقريبًا ولكن لا يزال لامعًا في المقدمة ، يُغطّى ويستمر في الطهي حتى يجف السطح ، حوالي دقيقة إلى دقيقتين.
يُسكب الجبن المبشور والطماطم والبصل الأخضر. أضعاف النصف والاستمرار في الطهي حتى ذاب الجبن.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- يُضاف 1 ملعقة كبيرة من الفليفلة الحلوة الخضراء أو متعددة الألوان المفرومة. أدخل البصل الأخضر أو استبدله بالبصل الأحمر المفروم ناعماً. أضف ملعقة كبيرة أو اثنين أو لحم الخنزير المطبوخ جيدًا أو النقانق أو لحم الخنزير المقدد. أضيفي مجموعة من الثوم إلى العجة.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- وجبة افطار
- جنوبي
- يوم الملاكمة
