سلطعون وجراد البحر سلطة. صور ديانا ميلر / كولتورا / غيتي
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
سلطة المأكولات البحرية هي مزيج من الكاجون من السلطعون والجراد ، إلى جانب الخضار وخضار السلطة. يتم تقديم السلطة مع صلصة لويس (أو لوي).
الضمادة هي مزيج كلاسيكي من المايونيز وصلصة الفلفل الحار أو صلصة الكوكتيل.
أنظر أيضا
سلطة السلطعون البسيطة
مكونات
- لخلع الملابس:
- 1 كوب مايونيز (خفيف أو كامل الدسم)
- ربع كوب من صلصة الفلفل الحار أو صلصة كوكتيل المأكولات البحرية
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو
- 1 ملعقة صغيرة Old Bay توابل
- 2 ملعقة شاي مخلل حلو المذاق
- 4 بصل أخضر (شرائح رقيقة)
- اندفاعة الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
- سلطة
- 1 رطل من جمبو كراب لحم (مبرد)
- 1 إلى 1 رطل من جراد البحر ذيول (مطبوخة ، مقشرة ، مبردة ، أو حوالي 4 إلى 6 لكل طبق)
- 1 دزينة من طماطم الكرز (نصف)
- 1 بصلة حمراء كبيرة (مقطعة إلى شرائح ورقيقة)
- 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة (مقطعة إلى شرائح رقيقة)
- 4 بيضات مطهية صلبة (مقطّعة في أسافين)
- 4-6 خس ممزوق أو سلطة خضراء
خطوات لجعله
في وعاء ، يُمزج المايونيز مع صلصة الفلفل الحار أو صلصة الكوكتيل وعصير الليمون وتاباسكو والخليج القديم والمذاق والبصل الأخضر. أضف الملح والفلفل حسب الحاجة ، حسب الرغبة. مزيج تماما. تغطية والبرد حتى على استعداد للعمل.
على لوحات السلطة الفردية ، رتب أوراق الخس ، الجرجير ، أو الخضروات المختلطة. ضع جزءًا من لحم السلطعون في وسط كل لوحة مبطنة بالخضر. ترتيب ذيول الجراد ، نصفين الطماطم ، أسافين البيض المطبوخ ، والفلفل الجرس حول لحم السلطعون على كل لوحة.
قم بتغطية وتبريد اللوحات إذا لم تقدم على الفور.
يُقدّم السلاطة بالملابس الباردة.
قد يعجبك ايضا
سلطة الروبيان مع صلصة لويس
سلطة الروبيان مع الشبت
سلطة المأكولات البحرية المشوية مع الروبيان وسرطان البحر
وصفة العلامات:
- طماطم
- غداء
- الكاجون
- ربيع
