شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 10 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 405 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 53G | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 10 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 405 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 25٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 53٪ |
| الكوليسترول | 44٪ |
| 423 ملغ الصوديوم | 18٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 53g | 19٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 6g | |
| الكالسيوم 157mg | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الكعكة الرائعة المقلوبة التي توت بري هي وسيلة رائعة للاحتفال بالموسم! مزيج التوت البري و خليط السكر البني على الكعكة الحلوة هو مزيج مثالي من النكهات. أضف هذه الكعكة الرائعة إلى قائمة عيد الشكر أو حلوى عيد الميلاد لإتمام احتفالات الأعياد بأناقة.
مكونات
- 2 بيض كبير
- 3/4 كوب سكر بني (معبأة)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 2/1 كوب من التوت البري (حوالي 8 أونصات ، طازجة أو مجمدة وذوبان)
- 1 برتقال (نكهة وعصير ، مقسم)
- 1 1/2 كوب (6 3/4 أونصة) دقيق متعدد الأغراض
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (يفضل أن يكون خاليًا من الألومنيوم)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب حبيبات سكر
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف كوب حليب
- ربع ملعقة صغيرة من الجير
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
افصل البيض. ضعي بياض البيض في وعاء صغير غير قابل للصدأ أو مخلوط بالزجاج واتركيه جانباً. نضع صفار البيض في وعاء صغير أو كوب ونضعه جانبًا.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
يُمزج السكر البني مع الزبدة في مقلاة مستديرة بحجم 9 بوصات (وليس سبرينغفورم) وتوضع في الفرن. عندما تذوب الزبدة ، يُحرّك المزيج ويستمر الطهي لمدة 5 دقائق ، أو حتى تنفخ الفقاعات. أخرج المقلاة من الفرن وضعها على رف.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
في وعاء ، ارم التوت البري مع عصير البرتقال. يرش التوت البري فوق السكر البني ومزيج الزبدة.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
في وعاء متوسط ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح ؛ يحرك المزيج جيدا ويوضع جانبا.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
في وعاء الخلط باستخدام المضرب الكهربائي ، تغلب على السكر المحبب مع نصف كوب من الزبدة لمدة 4 دقائق ، أو حتى الضوء ورقيق.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
يُضاف صفار البيض ، مرة واحدة في كل مرة ، ثم يدق جيدًا بعد كل إضافة. يضاف الفانيليا والبرتقال.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
أضف حوالي ثلث خليط الطحين إلى الخليط المدهون وتغلب عليه بسرعة منخفضة حتى تمتزج. فاز في نصف الحليب.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
أضف ثلث الدقيق الآخر واخلطه جيدًا. اخفق الحليب المتبقي ثم اخفقه في خليط الدقيق المتبقي. فاز حتى المخلوطة جيدا.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
مع المضارب النظيفة ، تغلب على بياض البيض مع كريمة الجير أو عصير الليمون حتى تتشكل القمم اللينة.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
أضعاف بياض البيض في الخليط.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
انتشار الخليط بالتساوي على طبقة التوت البري.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
اخبز الكعكة لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو إلى أن تخرج مسواك في وسط الكعكة.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
قم بتبريد الكعكة في المقلاة على رف لمدة 15 دقيقة ، ثم قلبها بعناية على طبق الكعكة.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
يُقدم الكيك الدافئ أو في درجة حرارة الغرفة مع الكريمة المخفوقة الطازجة.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
نصائح
- إذا لم يكن لديك كريم من الجير ، استبدل نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. إذا تم تجميد التوت البري ، فاخرجه من الثلاجة قبل حوالي 20 دقيقة من التخطيط لجعل الكعكة. تكون باردة ، افصلها واتركها تقف حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. قم بتجميد أي بقايا من الكعكة لمدة تصل إلى 3 أيام. إذا لم يكن لديك طبق الكعكة المغطى ، قم بلصق العديد من المسواك في الكعكة ثم قم بتغطية الكعكة بالرقاقة. سوف تبقي المسواك احباط قبالة التوت البري لزجة.
وصفة العلامات:
- كيك
- الحلوى
- أمريكي
- عيد الميلاد
