كريم الجبن المعكرونة kugel وصفة

شجرة التنوب / ميري روتكوفيتز

المجموع: 90 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 75 دقيقة
العائد: 10 إلى 12 حصص

33 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
382	سعرات حراريه
21G	سمين
42g	الكربوهيدرات
8G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 10 إلى 12 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	382
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 21g	27٪
الدهون المشبعة 11g	57٪
الكوليسترول	39٪
435 ملجم الصوديوم	19٪
مجموع الكربوهيدرات 42 جرام	15٪
الألياف الغذائية 1G	5٪
البروتين 8g
90 ملغ من الكالسيوم	7٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

المعكرونة اليهودية القديمة kugel هي طبق مليء بالنكهة ، وبالنسبة للبعض ، ذكريات مطبخ الفقاعة. تم تقبيل هذا الإصدار مع رقائق القرفة والسكر اللذيذة. يمكن طهيها على الفور أو تحضيرها مسبقًا وتبريدها وتخبزها في اليوم التالي. يقدم مع السلمون المخبوز والسلطة الإسرائيلية لتناول وجبة سهلة ومرضية تستمتع بها جميع أفراد الأسرة.

مكونات

ل Kugel:
1 (8 أونصة) حزمة المعكرونة البيض (متوسطة واسعة)
1/2 كوب / 1 زبدة عصا
1 (8 أونصة) حزمة الجبن كريم
3/4 كوب سكر
4 بيضات كبيرة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب حليب
اختياري: 1/2 كوب زبيب
لتتصدر:
1 1/2 كوب من رقائق الذرة (مهروسة)
2 ملعقة طعام زبدة (مذابة)
1 ملعقة طعام سكر
2 ملعقة شاي قرفة

خطوات لجعله

اصنع الكوجل

جمع المكونات.

سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت. زبدة طبق خبز بحجم 9x13x2 بوصة (3 كوارت).

يُغلى قدر كبير من الماء في الغليان ويُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة حتى تنضج. استنزاف وتوضع جانبا.

في وعاء كبير ، استخدم الخلاط اليدوي الكهربائي أو المضرب الدوارة للتغلب على الزبدة والجبن والقشدة والسكر حتى تصبح ناعمة.

يُضاف البيض والفانيليا ، ويُخفق حتى يُمزج جيدًا.

صب في الحليب وضرب فقط حتى تصبح ناعمة.

حرك المعكرونة المصفاة في خليط البيض. أضف الزبيب ، إذا كان يستخدم ، وحركه على الجمع.

صب في المقلاة المعدة وسلس الجزء العلوي مع ملعقة.

جعل تتصدر والخبز

في وعاء صغير ، يُمزج الحبوب والزبدة المذابة والسكر والقرفة. ضجة على الجمع. يرش الطبقة العليا بالتساوي على kugel.

تُخبز في فرن ساخن لمدة 1/4 ساعات أو حتى ينفخ الكوجل ، ويوضع في الوسط ، ويظهر لونه ذهبي في الأسفل.

أخرجه من الفرن واتركه يبرد على الرف لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل تقطيعه إلى مربعات لتقديمه.

الاختلافات

تقدم وصفات Noodle kugel قماشًا فارغًا يضفي عليها العديد من التعديلات والتفسيرات.

بدلاً من استخدام 1/2 كوب من الزبيب اختياريًا في هذه الوصفة ، جرّب استخدام ربع كوب من الزبيب الذهبي وربع كوب من الكرز المجفف. للحصول على نسخة لذيذة من هذا الكوجل ، تخطي السكر والزبيب والفانيليا ، استبدل زبدة 1/2 كوب بزيت الكانولا 1/4 ، وأضيف 5 بصل مفروم تم طهيه حتى نصف شفاف بزيت الكانولا 1/4. دع البصل يبرد قبل إضافته إلى باقي المكونات.

تلميح

يمكن تحضير هذا الكوجل الحلو قبل يوم واحد من الخبز ويخبز قبل الوجبة. ما عليك سوى إعداد الوصفة وسكبها في المقلاة المغطاة والغطاء والتبريد لعدة ساعات أو طوال الليل. قبل ساعتين تقريبًا من التقديم ، سخّن الفرن ، وأزل الكوجل من الثلاجة للسماح له بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يضاف رأس الذرة. أخبز ، وكشف لمدة 1/4 ساعات ، ثم السماح للراحة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

انظر كم هو سهل لجعل شعيرية البيض الطازجة الخاصة بك

وصفة العلامات: