براين ماكدونالد / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 65 دقيقة
- العائد: 1 لحم خنزير (6 إلى 8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 463 | سعرات حراريه |
| 26G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 47g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 لحم خنزير (6 إلى 8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 463 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 26g | 34٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 43٪ |
| الكوليسترول 148mg | 49٪ |
| 105 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 47g | |
| الكالسيوم 89mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هناك عدد قليل من اللحوم سهلة الاستخدام مثل لحم الخنزير الخاصرة. تستغرق هذه الوصفة اللذيذة والسهلة لحم الخنزير دقيقتين فقط لإعدادها للفرن ، وتكون النتائج مشوية رطبة وعاجلة وعطرية.
مكونات
- حفنة من إكليل الجبل ، غسلها ، اليسار على السيقان
- 1 حفنة من الزعتر الطازج المغسول على اليسار
- 1 الطرخون حفنة ، وغسلها ، اليسار على السيقان
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 3 رطل مشوي لحم الخنزير العظم مشوي
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر
- 6 فصوص من الثوم ، غير مقشور ، لكن وخز الجلد بطرف سكين
خطوات لجعله
يُضاف الأعشاب الطازجة والسيقان وجميعها في طبق أو مقلاة 9 × 12 مع زيت الزيتون.
إرم المعطف ، وارسم لحم الخنزير على سرير الأعشاب.
يُتبل لحم الخنزير بسخاء مع الملح والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو. مبعثر فصوص الثوم حول اللحم.
مشوي لمدة 35 دقيقة ، ثم أخرج واقلب لحم الخنزير. باستخدام زوج من الكماشة ، قم بتغطية الجزء العلوي من لحم الخنزير بالأعشاب الذابلة.
ضعيها في الفرن ، وشويها لمدة 30 دقيقة أخرى ، أو حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية 155 فهرنهايت.
السماح للراحة مغطاة فضفاضة مع احباط لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع وتقديم.
يُزيّن بفصوص الثوم المحمصة وأي من عصائر اللحم الطبيعية من المقلاة.
وصفة العلامات:
- لحم خاصرة الخنزير
- عشب مشوي لحم الخنزير
- دخول
- أمريكي
