ديانا راتراي
- المجموع: 18 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 8 دقائق
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 279 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 21G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 279 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 24٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 54٪ |
| الكوليسترول | 18٪ |
| 439 ملجم الصوديوم | 19٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 21g | 8٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 168mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يشبه لحم الخنزير المتبقي المال في البنك ، لأن هناك العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها في وجبة. بالإضافة إلى ذلك ، إنه لذيذ بما يكفي لتمديد واستخدام لعدة أطباق. لحم الخنزير المتبقي أو عظام لحم الخنزير يصنعون الحساء اللذيذ والمخزونات أيضا بعض الاحتمالات تشمل الكيشات ، وأوعية الإفطار ، والأوعية المقاومة للحرارة ، والسندويشات ، وأطباق السلطة ، وأطباق البطاطا. إذا كان لديك الكثير من لحم الخنزير الزائد ، قم بتجميده وتجميده في كوب واحد أو كوبين لاستخدامه في الوصفات.
لحم الخنزير المدهون هذا هو الطبق السهل التحضير ، وهو لذيذ على الحصى أو الأرز أو يقدمه على المعكرونة ، أو الأرز ، أو خبز التوست ، أو البسكويت الساخن المقشور ، أو أغطية خبز الفطائر.
لحم الخنزير والصلصة مزيج بسيط ، وهو متعدد الاستعمالات. لا تتردد في استخدام البازلاء والجزر بدلاً من البازلاء ، أو إضافة بعض البيمينتو المفروم للحصول على نكهة ولون إضافي. الهليون أو الفطر سيكون ممتازا في الصلصة كذلك. للحصول على صلصة أكثر ثراء ، أضيفي حوالي نصف كوب من جبنة البارميزان مع الكريمة.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ربع كوب بصل أخضر (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج (مفروم)
- 2 ملعقة طعام دقيق
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- 1 1/2 إلى 2 كوب مكعبات لحم الخنزير
- 1/1 كوب من البازلاء المجمدة (المذابة والمطبوخة والمصفاة)
- ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- اختياري: جبنة البارميزان
خطوات لجعله
شريحة البصل الأخضر ، والحفاظ على الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة منفصلة عن الأخضر الداكن.
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل الأخضر (الأبيض والأخضر الفاتح) والبقدونس المفروم ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة واحدة. ضجة في الدقيق حتى سلس وبابلي. يُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين.
تضاف تدريجيا الحليب والقشدة الثقيلة. طبخ ، اثارة ، حتى سميكة.
ضجة في لحم الخنزير مكعبات والبازلاء المطبوخة ، جنبا إلى جنب مع الملح والفلفل حسب الذوق.
يُزيّن الطبق مع شرائح البصل الأخضر المتبقية (خضراء داكنة) وجبنة البارميزان ، إذا رغبت في ذلك.
يُقدّم لحم الخنزير المدهون على الأرز أو الحصى أو نقاط الخبز المحمص أو البسكويت.
الاختلافات
- أضف حوالي ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة ذات النوعية الجيدة إلى الصلصة مع لحم الخنزير المقدد والبازلاء. استبدل كل أو جزء من لحم الخنزير مع ديك رومي مطهو أو مكعبات. استبدل اللبن والكريمة الثقيلة مع 1/1 كوب من تساو.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير
- دخول
- جنوبي
- عشاء العائلة
