ديانا راتراي
- المجموع: 24 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 14 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 573 | سعرات حراريه |
| 32G | سمين |
| 54G | الكربوهيدرات |
| 19G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 573 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 32g | 41٪ |
| الدهون المشبعة 20g | 98٪ |
| الكوليسترول 91mg | 30٪ |
| الصوديوم 489mg | 21٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 54 جرام | 20٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 19٪ |
| البروتين 19g | |
| الكالسيوم 349mg | 27٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تقدم هذه الوصفة البسيطة المعكرونة بالبروكلي الكريمي وجبة يومية ممتازة مع سلطة مقلية أو تقدم كطبق جانبي مع اللحم المشوي أو الدجاج أو السمك والطماطم المقطعة. سيكون العشاء جاهزًا في أقل من 30 دقيقة!
مزيج من جبنة البارميزان المبشورة الطازجة مع الزبدة والكريمة الثقيلة تجعل صلصة البروكلي الشبيهة بالبيستو غنية ولذيذة بشكل لا يصدق. إنه صحن سوف تصنعه مرارًا وتكرارًا!
بدائل للمكونات الطازجة
مكونات
- 8 أونصات باستا
- 1 مجموعة من زهور البروكلي المطبوخة (مصفاة أو حوالي 4 أكواب من الزهريات *)
- 5 أوراق ريحان طازجة متوسطة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3/4 كوب قشدة ثقيلة
- 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- اندفاعة الملح (أو حسب الرغبة)
- اندفع الفلفل الأسود المطحون الطازج (أو حسب الرغبة)
خطوات لجعله
ضعي زهيرات البروكلي في قدر به حوالي 1 بوصة من الماء. يُغلى المزيج ، يُغطّى المقلاة ، ويُبخّر حتى يصبح البروكلي طريًا ، حوالي 5 دقائق. استنزاف جيدا. بدلاً من ذلك ، ضعي زهيرات البروكلي في سلة بخارية على الماء البارد والبخار لمدة 5 دقائق ، حتى تنضج.
ضعي البروكلي المستنزف في معالج طعام مزود بشفرة فولاذية. يُضاف الريحان والزبدة والقشدة وجبنة البارميزان. نبض هريس الخليط. اتركها مكتنزة قليلاً أو هريسها حتى تصبح ناعمة.
تذوق خليط البروكلي وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اخلط جيدا.
يُغلى قدر كبير من الماء المملح في الغليان. أضف المعكرونة وقم بطهيها باتباع توصيات الحزمة. استنزاف جيدا.
يُمزج المعكرونة الساخنة مع مزيج البروكلي في وعاء. تحريك المزيج جيدا. تقدم ساخنة كطبق جانبي أو الطبق الرئيسي. تقدم جبنة البارميزان الإضافية على الطاولة.
وصفة العلامات:
- معكرونة
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
