دجاج كريمي وصفة هليون تشوودير

ديانا راتراي

المجموع: 40 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 25 دقيقة
العائد: 6 حصص

24 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
694	سعرات حراريه
50 غ	سمين
31g و	الكربوهيدرات
31g و	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	694
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 50G	65٪
الدهون المشبعة	135٪
الكوليسترول	60٪
الصوديوم 965 ملغ	42٪
مجموع الكربوهيدرات 31 جرام	11٪
الألياف الغذائية 5G	17٪
البروتين 31 جرام
الكالسيوم 145mg	11٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يصنع الدجاج والهليون فريقًا لذيذًا في هذا الشراب الكريمي. استخدم الهليون الطازج إذا كنت في الموسم ، أو قم بصنع الحساء مع حبات الهليون المجمدة. وفي كلتا الحالتين ، سوف تشوودير تذوق كبيرة!

مكونات

4 ملاعق كبيرة من الزبدة
1 كوب بصل مقطع
نصف كوب من الكرفس المفروم
ربع كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء
1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
3 أكواب من الدجاج
1 حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة
2 كوب مكعبات دجاج مطهو
1 هليون رطل (نهايات خشبية إزالتها وتقطيعها إلى أطوال 1/2 بوصة)
2 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة ملح ، أو حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ، أو حسب الرغبة
1 ملعقة طعام بقدونس طازج

خطوات لجعله

في قدر كبير ، يُسخّن الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يُسكب البصل والكرفس لمدة 3 دقائق.

يُضاف الفلفل الحلو ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة واحدة.

قم بتحريك الدقيق في خليط الخضار حتى يتم دمجه جيدًا. استمر في الطهي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار.

يُضاف مرق الدجاج ويُحرَّك المزيج.

نضيف البطاطس المقطعة ونغلي المزيج.

قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطا طرية.

يضاف الهليون والدجاج المفروم. طهي فقط حتى يمكن اختراق الهليون بسهولة بشوكة.

أضيفي الكريمة والملح والفلفل.

ضجة في البقدونس قبل التقديم مباشرة.

تقديم الخدمات الجانبية

يُقدّم هذا الطبق مع حساء الدجاج اللذيذ مع أسافين خبز الذرة أو لفائف الخبز أو البسكويت. أضف شطيرة أو سلطة مع وجبة غداء أو عشاء مرضية.

الاختلافات وصفة

دجاج المشواة أو صدوران من الدجاج المسلوق * سريعة ومريحة إذا لم يكن لديك دجاج متبق. أو اصنع الشوربة مع بقايا الديك الرومي. خيار آخر نكهة ممتازة هو لحم الخنزير. أضف حوالي نصف كوب من لحم الخنزير المكعّب مع 1/1 كوب من الدجاج المكعب إذا أردت. تشوودير لذيذ مع زهور القرنبيط أو البازلاء الإنجليزية ، أيضا. للحصول على ألوان ونكهات إضافية ، اطبخ حوالي ربع كوب من جزر عود الثقاب مع البصل والكرفس.