ديانا راتراي
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 12 دقيقة
- طبخ: 38 دقيقة
- العائد: يخدم 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 556 | سعرات حراريه |
| 32G | سمين |
| 40G | الكربوهيدرات |
| 27G و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 556 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 32g | 40٪ |
| الدهون المشبعة 17g | 84٪ |
| الكوليسترول 95mg | 32٪ |
| 839 ملغ الصوديوم | 36٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 40 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 14٪ |
| البروتين 27g | |
| الكالسيوم 555 ملغ | 43٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
جبنة بورسين بالأعشاب ترفع من هذه المعكرونة المخبوزة والجبن.
هذه وجبة لذيذة على المكرونة والجبن المفضلة للعائلة. يضيف مزيج جبن بورسين نكهة إضافية وكريمة رائعة.
مكونات
- 8 أوقية المعكرونة الكوع
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة طعام دقيق
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 كوب حليب (2 ٪ على ما يرام)
- 1-2 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة أو ملعقتان صغيرتان من أوراق الأعشاب المجففة (الزعتر ، الحكيم ، الثوم المعمر ، إلخ.)
- عبوة واحدة (5.2 أوقية) جبنة بورسين مع الثوم والأعشاب
- 8 أونصات جبنة شيدر حادة مقطعة
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة ، حوالي 2 أونصة
- 1 كوب فتات الخبز اللينة
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
خطوات لجعله
يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
ادهن صحن الخبز من 2 إلى 2 ربع الكوارت.
اطبخي المعكرونة في الماء المغلي المملح ، مع اتباع توجيهات العبوة. استنزاف وشطف. ثم توضع جانبا.
في قدر كبير ، نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الدقيق ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يصبح شمبانياً. طبخ مع التحريك لمدة دقيقتين. أضف الملح والفلفل ، ثم أضف الحليب تدريجياً.
طبخ مع التحريك حتى سميكة. تُضاف الأعشاب ، جبنة بورسين ، وجبنة الشيدر والبارميزان. يُطهى المزيج مع التحريك حتى تذوب الجبنة. ضجة في المعكرونة استنزفت. ملعقة في طبق الخبز المعدة.
في كوب ، ارم فتات الخبز بالزبدة المذابة ثم رشها على طبق خزفي.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، حتى تصبح المعكرونة والجبن قشدي ويوضع لونها بني فاتح.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- وجبة عشاء
- جنوبي
- عشاء العائلة
