النادي الكندي الحامض بسيط للغاية. Maximilian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images
- المجموع: دقيقتان
- الإعدادية: 2 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
Canadian Club هي واحدة من العلامات التجارية الكلاسيكية للويسكي في كندا ، وعمرها البالغ من العمر 12 عامًا قديم في براميل أعيد تفحيمها لصنع ويسكي ناعم وممتل بشكل استثنائي.
إنه يعمل بشكل جيد بشكل استثنائي في وصفة كوكتيل ويسكي ساور الكلاسيكية وبسعر 22 دولارًا ، وهو خيار بأسعار معقولة لهذا المشروب الرائع.
جرب النادي الكندي الحامض في حفلتك القادمة.
مكونات
- 1 1/2 أوقية Canadian Club Classic 12 الكندية ويسكي
- 2 أونصة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة سكر (أو 3/4 أونصة شراب بسيط)
- مقبلات: ماراشينو الكرز أو الليمون إسفين
خطوات لجعله
صب المكونات في شاكر كوكتيل مع الجليد.
يهز بقوة.
توتر في كوب صخور مزدوج على الجليد الطازج.
مقبلات مع الكرز maraschino أو الليمون إسفين.
نصائح
- هناك بعض الاختلافات الرئيسية بين الكندي Club Sour و Whisky Sour التقليدي. وأبرزها اختيار الويسكي. عندما أصبح من المعتاد استخدام البوربون في الويسكي سور ، فإن هذه الوصفة تتطلب على وجه التحديد الويسكي الكندي. هذا التحول إلى الويسكي الأكثر اعتدالا ، وغالبا ما يكون أكثر سلاسة سوف يحول قاعدة المشروب وقد يصبح التفضيل لمن يشربون مشروب الكوكتيل الويسكي. الفرق الكبير التالي هو نسبة الويسكي وعصير الليمون. تبدأ معظم المشروبات الحامضة بصب متساوٍ من المكونين وهذا الخيار يختار ليمون أكثر من الويسكي. قد يكون هذا حامضًا جدًا لبعض الأذواق ويجب ضبطه وفقًا لذلك. إن انتشار عصير الليمون يجعل من الضروري أيضًا استخدام العصير الطازج وقياسه بشكل صحيح باستخدام الوالج. يعتبر عصير الليمون المعبأة في زجاجات حلوًا جدًا أو حامضًا جدًا لإيجاد التوازن الدقيق اللازم لمثل هذا الكوكتيل. العنصر الأخير الذي يجب مراعاته هو التحلية. هو المفتاح لتحقيق التوازن بين الجانب الحامض من أي مشروب حامض ويجب عدم التغاضي عنه. يمكن إضافة السكر المحبب العادي إلى شاكر الكوكتيل أثناء الخلط على الرغم من أنك قد تجد أنه لا يذوب تمامًا وهذا هو السبب في أن السقاة يعتمدون على شراب بسيط في البار. إذا لم تكن قد صنعت شرابًا بسيطًا ، فهو أحد الأسهل المكونات شريط محلية الصنع هناك. إنه سهل مثل إذابة السكر في الماء كما هو مع ارتفاع درجة الحرارة ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق. في أقل من عشر دقائق ، يمكنك الحصول على مجموعة جديدة من شراب التبريد وهو أرخص بكثير من شراء شراب بسيط من متجر المشروبات الكحولية.
ما مدى قوة النادي الكندي الحامض؟
The Canadian Club Classic 12 هو 80 نوعًا من الويسكي المضاد ، وعندما يتم خلطه في الكوكتيل كما هو مدرج في الوصفة ، فإن هذا المشروب يمثل 19٪ من عارضة ABV (38 إثبات). هذا هو الحال بالنسبة للمشروبات من هذا النمط وهو أقوى قليلاً من كوب من النبيذ الأحمر.
وصفة مجاملة: النادي الكندي ويسكي
وصفة العلامات:
- كوكتيل ويسكي
- أمريكي
- الصيف
- شراب
