شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 24 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 9 دقائق
- العائد: 1 كوب (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 23 | سعرات حراريه |
| 2G | سمين |
| 2G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 كوب (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 23 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 2G | 2٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 5٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| 4 ملغ الصوديوم | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 2G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 6mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
صلصة الفلفل الأحمر المحمصة سهلة التحضير ومليئة بالنكهات. رشّ الصلصة على السمك المشوي أو المشوي أو قدمها مع كيشي. إنه يجعل مقبلات ممتازة لحساء كريما كثيف أيضًا.
مكونات
- 1 حبة فلفل كبير (أحمر)
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 2-3 الكراث (البصل الأخضر ، مع حوالي 1 بوصة من الأخضر ، شرائح)
- 1 حبة فلفل حريف (الفلفل المطحون أو الفلفل المطحون أو حسب الرغبة)
- 2 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق (ثقيلة)
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
خطوات لجعله
يُحمص الفلفل الأحمر فوق اللهب المكشوف لحرق الغاز أو أسفل الفروج ، ويتحول كثيرًا لتهذيب البشرة جيدًا. وضعت على الفور في كيس ورقي أو كيس من البلاستيك تخزين المواد الغذائية للبخار وتخفيف الجلد.
في نفس الوقت ، نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل الأخضر إلى الزبد ويُقلّى لمدة دقيقة واحدة.
قشر الفليفلة الحلوة وإزالة البذور والأغشية. يضاف البصل الأخضر في القدر ويُضاف. يُضاف ربع كوب من مرق الدجاج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. أخرجها من التسخين واتركها تبرد قليلا.
يضاف خليط الفلفل الحلو إلى الخلاط مع الفلفل الحار المطحون. اخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
شطف القدر المستخدمة لطهي خليط الفلفل.
يُصفّى خليط الفلفل الأحمر من خلال غربال في القدر. أضف الكريمة ومعجون الطماطم. خفقت على نار خفيفة حتى يسخن جيدا. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
إذا رغبت في ذلك ، تقدم في طبق صغير مع مقبلات من شرائح الفلفل الأحمر الرفيعة المقطعة أو الكزبرة أو البقدونس.
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
يُقدّم الطبق مع الكيشي ، كزينة لشوربة الكريمة ، أو مع سمك أبيض خفيف أو مشوي. ستجد العديد من الاستخدامات لهذه الصلصة اللذيذة.
وصفة العلامات:
- طماطم
- الصلصات
- لنا الإقليمية
- عشاء العائلة
