الخضروات المشوية الكينوا بيلاف وصفة

خضار مشوية بالكينوا الفانيليا / غيتي إيماجز

المجموع: 30 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 10 دقائق
العائد: يخدم 4

التقييم أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
479	سعرات حراريه
27G و	سمين
53G	الكربوهيدرات
12G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: يخدم 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	479
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 27g	35٪
الدهون المشبعة 5g	25٪
الكوليسترول	4٪
221 ملغ الصوديوم	10٪
مجموع الكربوهيدرات 53g	19٪
الالياف الغذائية 9g	31٪
البروتين 12g
الكالسيوم 110mg	8٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

وصفة صحية لأي وقت من السنة. يمكن تقديم الكينوا بيلاف كطبق جانبي على اللحوم المشوية والمأكولات البحرية ، أو تقديم الطبق الرئيسي. يضيف السكواش والبنجر المشوي نكهة رائعة من الكراميل إلى الطبق. احذف أو قلل من جزء جبنة الفيتا ليناسب ذوقك.

مكونات

2 كوب
1 إسكواش بلوط (مقطعة ومقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة)
1 جذر شمندر كبير (ينبع ينزع ويُغسل)
ربع كوب جبنة فيتا (مفلت)
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب من الجوز (الصنوبر المفروم والخبز المحمص أو المحمص)
2 ملاعق كبيرة من البقدونس ورقة مسطحة
ملح للتذوق)
لخلع الملابس:
ربع كوب عصير برتقال (طازج)
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

خطوات لجعله

جمع المكونات.

ملء وعاء كبير من الماء في منتصف الطريق بالماء. يُغلى المزيج ويُضاف شرائح الاسكواش. Parboil الاسكواش لمدة 5-6 دقائق. ترفع من الماء ، وتوضع على ورقة الخبز واتركها حتى تجف. قطع الشمندر إلى شرائح 1/2 بوصة. ضع على ورقة الخبز منفصلة. اسكواش الفرشاة وشرائح البنجر بزيت الزيتون على كلا الجانبين. موسم الاسكواش مع الملح.

سخن شواء للحرارة متوسطة عالية. شواء النفط صريف ووضع الخضروات على شواء. طبخ الاسكواش والبنجر 3-5 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح طريا ومكرمل. كن حذرًا عند تشغيلها على الشواية ، واشترِ أيضًا إشعال النار في البنجر. تحتوي على نسبة عالية من السكر ويمكن أن تحترق إذا تركت لفترة طويلة. مرة واحدة يتم طهي الخضار إزالة من شواء.

الجمع بين المكونات خلع الملابس في وعاء صغير. ضع الكينوا المطبوخ في طبق التقديم الكبير ، مع رش القليل من الملح. يُضاف البقدونس ويُمزج. رتب الخضروات المشوية على الوجه ورشها بخلع الملابس. يُسكب مع جبنة الفيتا المتفتتة والجوز المحمص. خدمة على الفور.

وصفة العلامات: