ديانا راتراي
- المجموع: 5 ساعات و 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 5 ساعات و 30 دقيقة
- العائد: 8 أجزاء (8 حصص)
يعمل الموقد البطيء على جعل هذا الدجاج والدجاج الشهيرين سهل التحضير والطهي. إنه يقدم وجبة مثالية وسهلة لأي موسم ولكنه بالتأكيد طعام مريح ودافئ لفصل الشتاء.
مكونات
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 رطل من رطل الدجاج (مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة)
- نصف كوب من البصل المفروم
- 2 أضلاع كرفس (شرائح)
- 2 جزر صغيرة (شرائح)
- 2 كوب حبات ذرة مجمدة
- 2 علب (حوالي 10 1/2 أوقية لكل منهما) كريم مكثف من حساء البطاطا
- 1 1/2 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الحشائش المجففة أو 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
- نصف كوب ونصف لبن أو لبن مبخر
خطوات لجعله
في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة أو السمن. الدجاج البني. نقل الدجاج إلى إبطاء طباخ.
يُضاف البصل والكرفس إلى المقلاة ويُقلى المزيج لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يصبح طريًا.
نقل البصل والكرفس إلى الفخار ، جنبا إلى جنب مع الجزر وحبوب الذرة والحساء ومرق الدجاج والشبت أو البقدونس.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة من 5 إلى 6 ساعات أو حتى ينضج الدجاج والخضروات.
خلال الدقائق العشر الأخيرة ، يُحرَّك المزيج في النصف ونصف الحليب أو يتبخر. استمر في الطهي حتى يسخن.
وصفة العلامات:
- جزرة
- دخول
- أمريكي
- الصيف