وعاء الفخار البلد

ديانا راتراي

• المجموع: 7 ساعات و 15 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 7 ساعات
• العائد: 2 جنيه (4 إلى 6 حصص)

15 تقييمات أضف تعليق

تجعل أضلاع لحم الخنزير المطبوخة بطيئة على الطراز الريفي مع الفطر ومزيج المرق لعشاء سهل بلا ضجة. أضلاع لحم الخنزير على الطراز الريفي هي خيار ممتاز للطباخ البطيء.

إذا كانت السوائل رقيقة عند الانتهاء من الطبق ، فقم بتكثيف المرق بالدقيق الدقيق وخليط الماء. لقد طهي لحم الخنزير (في الصورة) على ارتفاع لمدة 3 ساعات ونصف تقريبا ولم أكن مضطرًا إلى تكثيف المرق.

مكونات

• 2 جنيه أضلاعه على الطراز الريفي (العظم)
• ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج (حسب الرغبة)
• 6 إلى 8 أونصات شرائح الفطر الطازج
• 1 علبة (10 3/4 أونصة) من حساء الفطر المكثف
• 1 مظروف (أقل بقليل من 1 أونصة) فطر أو مزيج مرق بني
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• ملعقتان كبيرتان من الماء البارد الممزوج بملعقتين كبيرتين من الدقيق متعدد الأغراض لتسمك المرق

خطوات لجعله

قم برش الأضلاع على الطراز الريفي بملح الكوشر والفلفل الأسود.

رتب قطع لحم الخنزير في وعاء أواني الطهي البطيء. أضف الفطر.

يُمزج الحساء المكثف مع مزيج المرق في وعاء متوسط ​​الحجم. يُسكب المزيج فوق لحم الخنزير ثم يُرش بالبابريكا.

غطيها واطبخيها على إعداد LOW لمدة 7 إلى 9 ساعات أو على HIGH لمدة 3 إلى 4 ساعات.

انزع لحم الخنزير إلى طبق التقديم ودفء.

لتكثيف المرق ، قم بتحريك خليط الطحين في المرق وتحويله إلى إعداد HIGH للحرارة ، استمر في الطهي لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح سميكًا.

يُقدّم الأضلاع مع البطاطا والخضروات المطبوخة أو سلطة.

* إذا قمت بطهي لحم الخنزير في مكان مرتفع ، فقد لا يحتاج المرق إلى سمك إضافي.

نصائح والاختلافات

استخدام شرائح لحم الخنزير العظم في وصفة أو استخدام مكعبات الخياطة أو بعقب لحم الخنزير. سوف تعمل شرائح الكتف بشكل جيد خاصة في الطباخ البطيء.

يُسكب الفطر في ملعقتين إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة قبل إضافتهما إلى خليط الحساء ، أو يُستخدما الفطر المُصفّى المُصفّى في الطبق.

براون الأضلاع قبل إضافتها إلى طباخ بطيء. براوننج ليس ضروريا ، لكنه يضيف بعض النكهة واللون إلى لحم الخنزير. يُحمّى المقلاة على نار متوسطة الحرارة بكمية صغيرة من الزيت النباتي لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.

تُحذف الفطر وتُستخدم كريمة حساء الكرفس في الطبق.

يُضاف نصف كوب من البصل المقطّع إلى الموقد البطيء. نضع الضلوع على البصل.

وصفة العلامات:

• فطر
• لحم الخنزير الأضلاع على الطراز الريفي
• دخول
• جنوبي

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!