عصا دجاج مثبتة haoliang / E + / Getty Images
- المجموع: 7 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 7 ساعات
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 833 | سعرات حراريه |
| 41g و | سمين |
| 30G | الكربوهيدرات |
| 84g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 833 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 41g | 52٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 57٪ |
| الكولسترول 253mg | 84٪ |
| الصوديوم 995mg | 43٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 30G | 11٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 84g | |
| الكالسيوم 109mg | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتحول دجاج كروك بوت ستيك إلى لون بني رائع و رطب ولذيذ. تأكد من معرفة كيفية عمل جهاز الطهي البطيء قبل بدء هذه الوصفة. إذا كان لديك طراز جديد ، فقد يحترق الدجاج إذا طهيه أكثر من 6 ساعات.
احرص دائمًا على طهي الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت تقاس بمقياس حرارة دقيق وموثوق. يعتبر الدجاج غير المطهو خطراً صحياً لأنه يمكن أن يؤوي بكتيريا السالمونيلا. ولكن إذا تم طهيها بشكل صحيح ، فستكون آمنة ولذيذة.
يمكنك تقديم هذه الوصفة السهلة مع سلطة خضراء مغطاة بأفوكادو وشرائح الفطر وطماطم الكرز أو العنب أو سلطة فواكه مصنوعة من ثمار الموسم مع صلصة مصنوعة من مزيج من العسل مع عصير البرتقال أو الليمون أو عصير الليمون. للحلوى ، تقدم فطيرة فواكه أو فطيرة آيس كريم أو تقدم بعض الحانات أو الكعك.
مكونات
- 1 بصلة (مفرومة)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1 برتقال كامل (شرائح)
- ربع كوب من العسل
- ربع كوب صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المفروم
- 1 (4 أرطال) دجاج مشوي (مقطّع إلى قطع خدمة ، مع إزالة الجلد) أو 4 أرطال من العظم ، صدور دجاج بدون جلد ، أو أفخاذ
- 3 ملاعق طعام من نشا الذرة
- 1 كوب مرقة الدجاج
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوات لجعله
قم برش وعاء من الفخار من 4 إلى 6 كوارت مع رش طهي غير لاصق ، ثم ضع البصل والقرنفل والثوم والبرتقال في الأسفل ثم قم بتقطيع قطع الدجاج.
الجمع بين العسل وصلصة الصويا وجذر الزنجبيل في وعاء صغير وتخلط جيدا مع شوكة. صب هذا الخليط على الدجاج. تغطية وعاء الفخار. طبخ على الأقل لمدة 6 إلى 7 ساعات. يجب أن يكون الدجاج طريًا وشوكة مطبوخة جيدًا ؛ 170 F في الساق أو الفخذ على مقياس حرارة قراءة فورية أو 165 F في الثدي. لا تقم بإزالة الدجاج من الطباخ البطيء حتى تصل إلى درجة الحرارة هذه.
أخرج الدجاج من الفخار وضعه على طبق التقديم ، وقم بتغطيته برقاقة لإبقائه دافئًا.
إزالة وتجاهل البرتقال. امزج نشا الذرة ومرق الدجاج في قدر صغير باستخدام خفاقة سلكية ، وأضف العصائر المتبقية في الفخار. يُمزج المزيج جيدًا ويُطهى على نار متوسطة الحرارة إلى أن تغلي الصلصة وتُثخن ، مع التحريك باستمرار مع الخفق. أضف الملح والفلفل إلى هذا المرق لتذوقه واسكب الدجاج لتزجيجه أو تقديمه مع الدجاج.
وصفة العلامات:
- الدجاج الرئيسي
- وجبة عشاء
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
