لوري باترسون / غيتي إيماجز
- المجموع: 5 ساعات و 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 5 ساعات
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 766 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 93g و | الكربوهيدرات |
| 51g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 766 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 26٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 42٪ |
| الكوليسترول 125 مجم | 42٪ |
| 425 ملغ الصوديوم | 18٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 93g | 34٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 20٪ |
| 51g البروتين | |
| الكالسيوم 290mg | 22٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الأصداف المحشوة المبهجة للحشود سهلة التحضير وتطبخ في الطباخ البطيء. تمتلئ الأصداف بمزيج لذيذ من اللحم البقري المطحون باللحم البقري ، جبنة الموزاريلا ، وفتات الخبز ، ثم يتم طهيها ببطء مع صلصة السباغيتي المفضلة لديك وجبنة البارميزان.
يجعل ملء اللحم المفروم من هذه الوجبة الشهية والمفضل لمحبي اللحوم. لا تتردد في استخدام تركيا الأرض لملء أخف وزنا ، ولكن. السجق الإيطالي هو خيار آخر رائع للتعبئة - فقط تأكد من تحضير السجق بالثوم والبصل ثم تابع الوصفة كما هو مدرج!
مكونات
- من 18 إلى 20 طبقًا من المعكرونة (جامبو ، حوالي 6 إلى 8 أونصات)
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 1 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
- 1 بصلة (مفرومة)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب تمزيقه جبنة الموزاريلا
- نصف كوب من فتات الخبز (الإيطالية ، البارميزان ، أو الثوم)
- 1 ملعقة طعام من رقائق البقدونس
- 1 بيضة (للضرب)
- 32 أونصة من صلصة السباغيتي (أو مارينارا)
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة (بالإضافة إلى المزيد لتقديم)
خطوات لجعله
اطبخي المعكرونة في الماء المغلي المملح باتباع اتجاهات العبوة ، حتى تصبح طرية وراسخة ؛ استنزاف وتوضع جانبا.
أثناء طهي المعكرونة ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. عندما يكون المقلاة ساخنة ، أضف اللحم المفروم مع التأكد من تقسيمه إلى قطع أصغر مع ملعقة أو ملعقة خشبية أثناء طهيها. أضف البصل إلى المقلاة واستمر في الطهي حتى يصبح اللحم البقري ورديًا. يُضاف الثوم ويُطهى المزيج لمدة دقيقة واحدة تقريبًا ؛ استنزاف الخليط جيدا.
أخرج المقلاة من النار وأضف جبنة الموزاريلا ، فتات الخبز ، البقدونس ، والبيض. تخلط معا جيدا.
يُحشى مزيج اللحم والجبن في قشر المكرونة المصفاة.
صب حوالي نصف صلصة السباغيتي أو المارينارا في وعاء الطهي البطيء.
ترتيب قذائف محشوة في الصلصة.
يُسكب الصلصة المتبقية فوق الأصداف المحشوة ثم تُرشّ جبنة البارميزان.
غطي الوعاء واطهيه على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 ساعات.
نصائح
- تأكد من طهي المعكرونة فقط حتى تنضج. سيكون من الأسهل ملء الأصداف وترتيبها في الطباخ البطيء بهذه الطريقة ، بالإضافة إلى أنها سوف تنعم أكثر عندما يتم طهيها بالحشوة ويمكن أن تكون طرية إذا كانت مطهية بشكل مبدئي. صفي الدهون من اللحم البقري إلى حاوية وتجاهلها في سلة المهملات. يمكن أن تتسبب الدهون في انسداد المجاري والأنابيب التالفة - لا تصب أبدًا الدهون في البالوعة.
وصفة العلامات:
- جبن موزاريلا
- دخول
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
