كريس تيد / صور / غيتي
- المجموع: 9 ساعات و 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 9 ساعات
- العائد: 1 كروكبوت (8 حصص)
هذه البصل اللذيذ Crockpot هي الجانب المثالي لأي وصفة لحوم البقر بسيطة ، سواء المشوية أو المحمصة في الفرن ، أو الميكروويف. هذه الوصفة البسيطة المكونة من الأذواق تحب أكثر بكثير من مجموع أجزائها. يحول وقت الطهي الطويل البصل الحاد إلى كتلة حلوة ذات نكهة كريمية ونكهة كراميل.
سوف ينهار البصل حرفيًا ، ويحصل على لون بني ذهبي عميق ، بنكهة الكراميل الحلو. استخدمها كحشوات عجة ، لتتناول شطائر اللحم البقري ، أو أضفها إلى الحساء واليخنة ، أو قم بتناولها مباشرة من الوعاء كما أنها لذيذة مع انتشار المقبلات على جبن كريمة طرية أو جبن بري أو كامبيرت الدافئ. يقدم مع الخبز المحمص الفرنسي المحمص أو البسكويت.
مكونات
- 4 إلى 6 بصل حلو أو أصفر كبير
- 1/4 إلى 1/2 كوب زبدة (غير سمن) أو 1/4 إلى 1/2 كوب زيت زيتون
خطوات لجعله
قشر البصل وقطع بعض من أعلى وأسفل. لا تنفصل في حلقات ولا تقطيع أو تقطيع الخضار.
في وعاء من 4 إلى 6 كوارت ، ضع البصل الكامل المقشر وأعلى بالزبد أو زيت الزيتون. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح من 9 إلى 11 ساعة: من 7 إلى 8 ساعات إذا كان لديك أوعية طهي أحدث وأكثر سخونة.
يحرك الخليط؛ البصل سوف ينهار. اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم قدمه أو تبرد تمامًا واحفظه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
نصائح
- هذه الوصفة تتجمد بشكل جيد. قم بتبريد البصل تمامًا وتعبئته في أوعية فريزر صلبة. قم بتسمية مع التاريخ الذي تم فيه إعداد الوصفة والاسم ، وقم بتجميدها لمدة 3 أشهر. لذوبان الجليد ، اسمحوا الوقوف بين عشية وضحاها في الثلاجة. يمكنك تسخين البصل في قدر على السطح قبل الأكل إذا كنت ترغب في ذلك.
وصفة التغيير
- يمكنك إضافة فصوص كاملة من الثوم إلى هذه الوصفة البسيطة. فقط قشر القرنفل. لا تقطيع أو اللحم المفروم لهم. سوف يصبحون رقيقين وحلوين ولذيذ.
وصفة العلامات:
- الجانب الخضار
- أمريكي
- خريف
- بهار
